{"id":47430,"date":"2026-09-30T17:41:02","date_gmt":"2026-09-30T17:41:02","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.allamarone.com\/?p=47430"},"modified":"2026-10-01T11:26:35","modified_gmt":"2026-10-01T11:26:35","slug":"valpolicella-wine-styles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shop.allamarone.com\/de\/valpolicella-wine-styles\/","title":{"rendered":"Die verschiedenen Weinstile der Valpolicella"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text text_larger=”no”]Jede gro\u00dfe Weinregion besitzt einen eigenen Stil und unterschiedliche Auspr\u00e4gungen davon. Die typischen Aromen Burgunds sind weltweit bekannt. Dennoch unterscheiden sich Gevrey-Chambertin und Vosne-Roman\u00e9e deutlich genug, um jeweils einen eigenen internationalen Ruf zu besitzen.<\/p>\n

Bei wenigen Regionen geh\u00f6rt Vielfalt jedoch so selbstverst\u00e4ndlich zur Identit\u00e4t wie bei der Valpolicella<\/a><\/strong>. Noten von Schwarzkirsche, manchmal auch Kakao, finden sich in vielen Weinen aus der wichtigsten regionalen Rebsorte Corvina<\/strong>. Der Schl\u00fcssel zum Verst\u00e4ndnis liegt vor allem in den unterschiedlichen Herstellungsverfahren<\/strong>. \u00c4hnlich wie bei Sherry stehen die einzelnen Stile miteinander in Verbindung. Gemeinsam bilden sie ein System, in dem jeder Wein andere M\u00f6glichkeiten der heimischen Trauben nutzt. Unser erster \u00dcberblick erkl\u00e4rt die wichtigsten Stile dieser Weinregion Venetiens, ohne Anspruch auf Vollst\u00e4ndigkeit.<\/p>\n

Ein Hinweis zu den Trauben: Die Rotweine der Valpolicella-Appellationen sind Verschnitte verschiedener Rebsorten<\/strong>. Im Mittelpunkt stehen Corvina, Corvinone und Rondinella<\/strong>; auch die historisch wichtige Molinara darf verwendet werden. Corvina und\/oder Corvinone machen 45 bis 95 % aus, Rondinella 5 bis 30 %. Weitere zugelassene Rebsorten k\u00f6nnen innerhalb der jeweiligen Produktionsvorschriften zus\u00e4tzliche Aromen und Struktur beisteuern.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”38223″ img_size=”full” alignment=”center” parallax_scroll=”no”][vc_empty_space height=”25px” woodmart_hide_large=”0″ woodmart_hide_medium=”0″ woodmart_hide_small=”0″ woodmart_hide_extra_small=”0″][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”38227″ img_size=”full” alignment=”center” parallax_scroll=”no”][vc_empty_space height=”25px” woodmart_hide_large=”0″ woodmart_hide_medium=”0″ woodmart_hide_small=”0″ woodmart_hide_extra_small=”0″][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”38231″ img_size=”full” alignment=”center” parallax_scroll=”no”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]<\/p>\n

Valpolicella Classico \/ Valpantena<\/h2>\n

Methode:<\/strong> herk\u00f6mmliche Rotweinbereitung. Classico und Valpantena bezeichnen die geografische Herkunft.<\/p>\n

Stil:<\/strong> fruchtig, zug\u00e4nglich und f\u00fcr viele Gelegenheiten geeignet.<\/p>\n

Dazu passt:<\/strong> Aufschnitt, junge K\u00e4se wie Provolone und spontane Feiern.<\/p>\n

Gespr\u00e4chsthema:<\/strong> vor allem Witze.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]\t\t\t\n\t\t\t