{"id":44461,"date":"2025-03-03T19:02:03","date_gmt":"2025-03-03T19:02:03","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.allamarone.com\/wine\/older-vintages-bundle\/"},"modified":"2026-10-02T11:23:16","modified_gmt":"2026-10-02T11:23:16","slug":"older-vintages-bundle","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.allamarone.com\/de\/wein\/older-vintages-bundle\/","title":{"rendered":"Paket Sechs Gereifte Amarone-Jahrg\u00e4nge (6 Flaschen)"},"content":{"rendered":"

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Sechs Erzeuger, sechs Jahrg\u00e4nge, eine Frage: Was macht die Zeit mit Amarone?<\/strong><\/p>\n

Dieses Paket vereint sechs Flaschen von sechs verschiedenen Erzeugern aus Jahrg\u00e4ngen zwischen 1997 und 2009. Jeder Wein ist bereits gereift, und jeder befindet sich an einem anderen Punkt seiner Entwicklungskurve. Nebeneinander verkostet oder \u00fcber Monate hinweg einzeln ge\u00f6ffnet, vermitteln sie ein klares Bild davon, wie sich Amarone mit zunehmender Reife ver\u00e4ndert.<\/p>\n

Die Unterschiede sind real und nachvollziehbar. Der Riserva 2009 tr\u00e4gt noch die Struktur und Dichte relativer Jugend. Beim 2001 oder 2000 haben sich die Tannine weichgezeichnet, das Fruchtbild hat sich vom Frischen zum Getrockneten und Vielschichtigen gewandelt, der Abgang hat sich verl\u00e4ngert. Der 1997 zeigt Amarone in einem Stadium, das nur wenige Weinliebhaber je erleben: die Frucht vollst\u00e4ndig integriert, der Wein gesammelt und tiefgr\u00fcndig. Keine der sechs Flaschen erz\u00e4hlt dieselbe Geschichte.<\/p>\n

Alle sechs stammen aus der Zone der Valpolicella Classico oder deren unmittelbarer Umgebung. Alle sechs folgen der Appassimento-Methode. Die Unterschiede, die man im Glas wahrnimmt, sind nicht allein auf Stilverschiedenheiten der Erzeuger zur\u00fcckzuf\u00fchren, sondern auf die Zeit selbst, die am Wein arbeitet.<\/p>\n

Inhalt des Pakets<\/strong><\/p>\n

Tommasi, Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva “Ca’ Florian”, 2003<\/strong>
Dieser Riserva stammt aus einem einzigen Weinberg, der seit \u00fcber einem Jahrhundert im Besitz der Familie Tommasi ist, und wird aus alten Reben auf Mor\u00e4nenb\u00f6den aus Kalk und rotem Lehm gekeltert. Das Appassimento dauert \u00fcber drei Monate auf traditionellen Bambusrosten, gefolgt von einer Verg\u00e4rung mit nat\u00fcrlichen Hefen und einer Reifung zun\u00e4chst in franz\u00f6sischer Eiche, dann in grossen F\u00e4ssern aus slawonischer Eiche. Mit 15,5% Alkohol ist es ein tiefgr\u00fcndiger, strukturierter Wein von klarer Qualit\u00e4t.<\/p>\n

Villa Rinaldi, Amarone della Valpolicella DOC “Corpus”, 2000<\/strong>
Aus f\u00fcnf traditionellen Weinbergen in Valpolicella gekeltert und in franz\u00f6sischen Barriques gereift, erreicht dieser Wein 16% Alkohol. Die Nase ist intensiv und herb mit Noten von Kirsche, Pflaumenkonserve, Kakao und Tabak, der Gaumen ist fest und substanziell.<\/p>\n

Valentina Cubi, Amarone della Valpolicella DOC Classico “Morar”, 1997<\/strong>
Der \u00e4lteste Wein des Pakets, gekeltert aus Corvina, Corvinone und Rondinella, die in Lagen zwischen 290 und 350 Metern in Fumane und San Pietro in Cariano wachsen und vom mildernden Einfluss der Gardasee-Brisen profitieren. Handverlesene Trauben und ein sorgf\u00e4ltig gef\u00fchrter Trocknungsprozess bilden die Grundlage f\u00fcr einen Wein von unverwechselbarem Charakter und starker Ortsidentit\u00e4t.<\/p>\n

Nicolis, Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva “Ambrosan”, 2009<\/strong>
Aus dem Weinberg Ambrosan in San Pietro in Cariano stammend, vereint dieser Riserva grossen K\u00f6rper mit Eleganz und Lebendigkeit. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgf\u00e4ltig selektiert, bevor sie unter luftigen und trockenen Bedingungen getrocknet werden. Als j\u00fcngster Wein des Pakets zeigt er, wie die Appellation vor den Jahrzehnten der Flaschenreife wirkt, die seine Begleiter gepr\u00e4gt haben.<\/p>\n

Secondo Marco, Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva “Fumetto”, 2008<\/strong>
Aus 55% Corvina, 35% Corvinone und 10% Rondinella gekeltert, durchl\u00e4uft dieser Riserva eine verl\u00e4ngerte Mazeration, sieben Jahre in grossen F\u00e4ssern aus slawonischer Eiche sowie weitere drei Jahre in der Flasche vor der Markteinf\u00fchrung. Das Ergebnis ist ein Wein f\u00fcr die lange Lagerung, dessen Struktur seiner ausgedehnten Reife vollauf gerecht wird.<\/p>\n

Bertani, Amarone della Valpolicella DOC Classico, 2001<\/strong>
Bertanis Ansatz bevorzugt Ausgewogenheit und lange Reife gegen\u00fcber unmittelbarer Kraft. Der 2001 zeigt ein tiefes Granatrot und in der Nase reife Kirsche, Trockenfr\u00fcchte, Lakritze, Gew\u00fcrze und Tabak; am Gaumen st\u00fctzen Frische und Tannin die Frucht. Vanillinet\u00f6ne aus der langen Reife und ein langer, anhaltender Abgang runden einen Wein ab, der auf Eleganz statt auf St\u00e4rke setzt.<\/p>\n

Warum dieses Paket?<\/strong><\/p>\n

Wer verstehen m\u00f6chte, wie sich Amarone im Laufe der Zeit entwickelt, findet hier eine praktische M\u00f6glichkeit dazu. Die sechs Flaschen umspannen den Zeitraum von 1997 bis 2009, jede von einem anderen Erzeuger und jede auf einer genuinen anderen Reifestufe. Sie kaufen keine sechs Variationen desselben Themas, sondern sechs Referenzpunkte entlang der Entwicklung eines der lagerf\u00e4higsten Weine Italiens, alle innerhalb derselben Appellation und derselben Weinbautradition.<\/p>\n

Paketwert:<\/strong> 1510 \u20ac
Paketpreis:<\/strong> 1400 \u20ac<\/p>\n

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Inhalt<\/strong><\/p>\n