{"id":43328,"date":"2025-02-28T10:49:02","date_gmt":"2025-02-28T10:49:02","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.allamarone.com\/wine\/high-altitude-amarone-bundle\/"},"modified":"2026-10-03T14:22:30","modified_gmt":"2026-10-03T14:22:30","slug":"high-altitude-amarone-bundle","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.allamarone.com\/fr\/vin\/high-altitude-amarone-bundle\/","title":{"rendered":"Coffret Amarone “High Altitude” (6 bouteilles)"},"content":{"rendered":"

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Six Amaroni issus de vignobles en coteaux, s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur fra\u00eecheur et leur pr\u00e9cision<\/strong><\/p>\n

Les six vins de ce coffret proviennent de vignobles plant\u00e9s sur les pentes des collines v\u00e9ronaises, o\u00f9 des temp\u00e9ratures plus fra\u00eeches et des sols bien drain\u00e9s permettent aux raisins de m\u00fbrir lentement et de fa\u00e7on homog\u00e8ne. Le caract\u00e8re min\u00e9ral des sols calcaires et marneux conf\u00e8re \u00e0 ces Amaroni une vivacit\u00e9 et une d\u00e9finition qui les distinguent des vins issus du fond de vall\u00e9e.<\/p>\n

La s\u00e9lection couvre trois mill\u00e9simes, 2011, 2018 et 2021, et r\u00e9unit six producteurs: C\u00e0 dei Conti, Graziano Pr\u00e0, Brigaldara, Accordini Stefano, Gini et Ca’ Rugate. Ensemble, ils couvrent une palette de styles dans le registre de la haute altitude, de la Riserva structur\u00e9e et longuement \u00e9lev\u00e9e de Gini aux cuv\u00e9es plus fra\u00eeches et r\u00e9centes d’Accordini Stefano et Ca’ Rugate.<\/p>\n

Ce coffret est id\u00e9al pour quiconque souhaite comprendre comment l’altitude et le sol fa\u00e7onnent l’Amarone, ou pour ceux qui d\u00e9sirent constituer une cave vari\u00e9e \u00e0 partir de producteurs travaillant dans diff\u00e9rents coins des collines de la Valpolicella.<\/p>\n

Contenu du coffret<\/strong><\/p>\n

C\u00e0 dei Conti, Amarone della Valpolicella DOCG “Tano”, 2018<\/strong>
Issu de vignes expos\u00e9es au sud entre 400 et 450 m\u00e8tres \u00e0 Tregnago, plant\u00e9es dans un sol morainique calcaro-marneux. Le vin repose sur une structure robuste et une richesse alcoolique, avec un assemblage qui comprend Corvina, Corvinone, Rondinella, Marzemino et Rebo.<\/p>\n

Graziano Pr\u00e0, Amarone della Valpolicella DOCG “Morandina”, 2018<\/strong>
Issu de coteaux expos\u00e9s au sud-est \u00e0 450 m\u00e8tres dans les zones de Mezzane et Tregnago, avec des sols calcaires qui contribuent \u00e0 un \u00e9quilibre entre puissance et fra\u00eecheur. Le vin est \u00e9lev\u00e9 pendant deux ans en tonneaux et barriques d’Allier, puis une ann\u00e9e suppl\u00e9mentaire en grands f\u00fbts de ch\u00eane avant la mise en bouteille.<\/p>\n

Brigaldara, Amarone della Valpolicella DOCG “Case Vecie”, 2018<\/strong>
Tirant son nom d’un vignoble \u00e0 Grezzana, en Valpantena, c’est un v\u00e9ritable Amarone de haute colline. Les raisins m\u00fbrissent lentement en altitude, sont vendang\u00e9s tardivement et s\u00e9ch\u00e9s durant la p\u00e9riode la plus froide de l’ann\u00e9e, ce qui donne un processus de s\u00e9chage prolong\u00e9 qui r\u00e9v\u00e8le les caract\u00e9ristiques naturelles du terroir de haute altitude.<\/p>\n

Accordini Stefano, Amarone della Valpolicella DOCG Classico “Acinatico”, 2021<\/strong>
Issu des hautes collines de la Valpolicella, avec des raisins r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main en septembre et s\u00e9ch\u00e9s dans un fruttaio sp\u00e9cialis\u00e9. Le processus de s\u00e9chage inclut l’action de la Botrytis Nobile, qui convertit partiellement les sucres en glyc\u00e9rine, apportant onctuosit\u00e9 et corps, ainsi qu’un bouquet chaud et \u00e9pic\u00e9 et des notes de fruits secs.<\/p>\n

Gini, Amarone della Valpolicella DOCG Riserva “Scajari”, 2011<\/strong>
Le vin le plus ancien du coffret, issu de sols riches en min\u00e9raux \u00e0 Campiano, o\u00f9 les racines des vignes plongent profond\u00e9ment dans la roche. \u00c9labor\u00e9 \u00e0 partir de Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta, le vin d\u00e9voile des ar\u00f4mes de cerise noire, de m\u00fbre, de cacao, de r\u00e9glisse et de tabac, avec une texture dense et ronde et un \u00e9quilibre entre structure et acidit\u00e9 qui lui permet de traverser un long vieillissement avec gr\u00e2ce.<\/p>\n

Ca’ Rugate, Amarone della Valpolicella DOCG “Punta 470”, 2021<\/strong>
Le nom renvoie directement \u00e0 l’altitude du site. Un assemblage de 45% Corvina, 40% Corvinone et 15% Rondinella, le vin offre des ar\u00f4mes concentr\u00e9s de myrtilles m\u00fbres, de m\u00fbres et de cerises, avec une bouche ample et une finale longue et \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n

Pourquoi ce coffret?<\/strong><\/p>\n

Si vous souhaitez comparer la fa\u00e7on dont diff\u00e9rents producteurs travaillent les raisins de coteau sur les mill\u00e9simes 2011, 2018 et 2021, c’est la mani\u00e8re la plus directe de le faire. Les vins varient dans leur style mais partagent un fil conducteur de structure et de fra\u00eecheur. Une Riserva de 2011 est \u00e9galement pr\u00e9sente pour ceux qui veulent observer comment un Amarone de haute altitude \u00e9volue avec le temps.<\/p>\n

Valeur du coffret:<\/strong> 426 \u20ac
Prix du coffret:<\/strong> 410 \u20ac<\/p>\n

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Contenu du coffret<\/strong><\/p>\n