Il Bianco Secco di Quintarelli è un vino che colpisce per l’eleganza e l’ampiezza dei suoi aromi che spaziano su diverse note di frutta matura, come albicocca e pesca a polpa gialla. È un vino capace di raccontare la storia di Giuseppe Quintarelli, uno dei Maestri dell’Amarone; un uomo che è riuscito a valorizzare in modo straordinario il territorio della Valpolicella, un luogo magico incastonato tra il Lago di Garda, la Pianura Padana e le prime vette dolomitiche.
Vetro e acciaio nella vinificazione e nell’affinamento, con la permanenza del vino sui propri lieviti a conferire a questo vino una struttura davvero interessante. Ha una bella ricchezza aromatica e complessità. Il sorso è elegante, gradevole e intenso, di buona freschezza e persistenza.
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