Amarone della Valpolicella DOCG Classico “Albasini” 2017

La cave Villa Spinosa est située sur les hauteurs de Jago, près de Negrar, au pied de la pittoresque colline de Colle Masua, produisant des vins traditionnels authentiques de la Valpolicella.

Le domaine allie charme historique et hospitalité moderne, avec des fermes rénovées transformées en chais, hébergements pour les visiteurs et espaces idéaux pour des dégustations guidées, des visites, des événements et des mariages. Au cœur de la propriété se dresse une élégante villa du XIXe siècle, entourée d’un jardin à l’italienne mêlant allées géométriques, plantes méditerranéennes luxuriantes, fleurs exotiques et agrumes, le tout encadré par les vues pittoresques de la Valpolicella.

Les vignobles, Jago, Figari et Costa del Buso, comptent parmi les crus les plus prestigieux de la région, chacun exprimant des caractéristiques uniques façonnées par leur microclimat spécifique, la nature de leurs sols et une viticulture experte. Villa Spinosa cultive exclusivement des cépages autochtones, mettant en valeur les particularités naturelles de chaque terroir.

L’équipe passionnée de Villa Spinosa conjugue savoir-faire et professionnalisme, soutenue par des consultants experts, transformant un rêve en une réalité culturelle et commerciale vivante. La cave incarne un symbole dynamique d’innovation tout en honorant les traditions viticoles profondément enracinées de la Valpolicella.

Sur le plan architectural, la Villa elle-même reflète une élégance classique avec son design symétrique et ses finitions en pierre raffinées, illustrant le style sophistiqué de la région de la Vénétie au XIXe siècle. Les bâtiments annexes soigneusement restaurés, autrefois dédiés aux activités agricoles, abritent aujourd’hui des installations de production modernes, tout en conservant leur authenticité et leur charme historique.

Une gestion rigoureuse des vignes et une vinification attentive permettent à chaque bouteille de refléter fidèlement son origine. Les pratiques en cave incluent la récolte, la fermentation et l’élevage séparés pour chaque vignoble, permettant à des vins tels que l’Amarone Guglielmi di Jago, vieilli jusqu’à 20 ans, ou le Figari Valpolicella Classico Superiore, richement aromatique, de se développer pleinement et de révéler leur véritable caractère.

Villa Spinosa invite ses visiteurs à savourer toute l’élégance de la Valpolicella, à travers des vins profondément liés à leur terroir et élaborés avec un soin attentif.