Amarone della Valpolicella DOCG “Costasera – Lunar New Year Dragon” 2018

Amarone della Valpolicella DOCG “Costasera – Nouvel An Lunaire Dragon” 2018 par Masi

Un chef-d’œuvre italien qui célèbre les traditions du Nouvel An lunaire

Quand le charme lunaire rencontre l’élégance italienne : Le “Costasera – Nouvel An Lunaire Dragon” 2018 de Masi est une version exceptionnelle du célèbre Amarone della Valpolicella Classico. Cette édition exclusive a été créée pour célébrer le Nouvel An lunaire, souvent appelé Nouvel An chinois, alliant le raffinement de la vinification italienne à la symbolique riche du zodiaque chinois.

Du Lapin au Dragon : Le passage de l’Année du Lapin à celle du Dragon en 2024 est commémoré par cette création de Masi. Le millésime 2018 est présenté avec une étiquette et un emballage sur mesure, inspirés par l’esprit de renouveau et de fête propre au Nouvel An lunaire.

Profil du vin : Le “Costasera – Nouvel An Lunaire Dragon” 2018 conserve toutes les qualités reconnues de l’Amarone Costasera classique de Masi. Élaboré à partir d’un assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara, ce vin est affiné à la perfection et présente un équilibre délicat entre notes fruitées et épicées. Il se distingue par sa robe rubis intense, ses arômes de cerise mûre et de prune, accompagnés d’une touche de chocolat noir, pour une finale sophistiquée et persistante.

Célébration des cultures : Chaque bouteille de cette édition limitée rend hommage aux vignobles verdoyants de la Valpolicella et aux traditions vibrantes du Nouvel An lunaire — une sélection idéale pour les collectionneurs et amateurs de vin à la recherche d’un raffinement culturel.

Accords idéals : Cet Amarone accompagne parfaitement les antipasti italiens généreux, les fromages corsés et les viandes savoureuses, pour sublimer les grandes occasions comme les moments plus contemplatifs.

Exclusivité limitée : Le “Costasera – Nouvel An Lunaire Dragon” 2018 est disponible en quantité limitée, offrant une opportunité rare à ceux qui apprécient les expériences œnologiques uniques et distinctives.

Le « doux géant » de Masi : Masi décrit son « Costasera » comme un Amarone à la fois puissant, complexe et d’une grande douceur. Malgré les défis posés par la chaleur et la sécheresse en 2015, ils ont réussi à produire un millésime remarquable, fidèle à la réputation d’excellence de la maison.

Vinification : les raisins sont récoltés sur des pentes orientées vers le coucher du soleil, surplombant le lac de Garde, puis séchés sur des claies en bambou spécialisées pendant 2 à 3 mois pour en concentrer l’intensité avant fermentation. 80 % du vin est ensuite vieilli 24 mois en fûts de chêne de Slavonie, les 20 % restants en barriques de chêne français d’Allier.

Assemblage : 70 % Corvina, 25 % Rondinella, 5 % Molinara.

Alcool : 15 %.

Couleur : rouge foncé intense et opaque, avec des reflets grenat.

Nez : cerises rouges et noires, une touche fumée, et même une pointe de pomme cuite.

Bouche : fruité et expressif, ample mais soyeux, avec une acidité équilibrée. Les épices issues du bois sont bien dosées, jamais dominantes, tandis que des notes de sous-bois et de chocolat noir fondente invitent à la méditation.

Potentiel de garde : Ce vin n’en est qu’à ses débuts — il évoluera encore pendant des décennies.

Accords : plats de viande en primi ou secondi, champignons ou cassoulet. Les fromages bleus affinés et doux se marieront parfaitement avec la douceur fruitée du vin.