Amarone della Valpolicella DOCG 2015

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 – Trabucchi d’Illasi

L’Amarone della Valpolicella 2015 de Trabucchi d’Illasi révèle toute la richesse et la profondeur qui définissent ce style de vin prestigieux. Sa robe rubis foncé annonce une grande complexité aromatique : prunes séchées, zeste d’agrumes, fruits confits et cacao. En bouche, il est à la fois intense et soyeux, avec une structure finement équilibrée, soutenue par des tanins denses et souples, et une finale longue, fruitée et persistante.

Profil de Dégustation
Ce vin se distingue par son alliance de puissance et de raffinement. Chaque gorgée est pleine, harmonieuse, laissant une impression durable de richesse et d’élégance.

Accords Mets & Vins
Idéal avec des plats riches et savoureux, il accompagne à merveille les viandes mijotées, les plats braisés et le gibier rôti. Sa profondeur sublime ces saveurs généreuses, en faisant un choix fiable et polyvalent pour les repas élaborés.

Vinification et Philosophie
Issu de raisins rigoureusement sélectionnés et séchés jusqu’en janvier, cet Amarone est élevé pendant 24 mois dans un mélange de barriques et de grands fûts de chêne. Le résultat reflète la précision œnologique de Trabucchi d’Illasi, un domaine engagé dans l’agriculture biologique depuis plus de 15 ans.

À propos du Domaine
Situé à l’est de Vérone, au cœur de la région de Valpolicella, le domaine Trabucchi d’Illasi est devenu une référence grâce à sa combinaison de techniques traditionnelles et de savoir-faire moderne. Le domaine couvre 33 hectares, dont 25 consacrés à la vigne et 8 aux oliviers. Chaque bouteille incarne un travail agricole réfléchi et une parfaite connaissance du microclimat et des sols locaux.

L’Amarone della Valpolicella 2015 représente l’excellence et le savoir-faire de ce domaine familial, offrant un vin fidèle à son terroir et à l’attention portée à chaque étape de sa production.