Amarone della Valpolicella DOCG “Alteo” 2017
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Kritikerbewertungen für den Jahrgang 2017
Bottle: 750 ml
Vintage: 2017
Alcohol: 17 %
Grapes: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Aging: Two years in Allier tonneaux and barriques, then one year in 20-hectoliter oak barrels before bottling. One year in bottle before release.
Aromas: Rich notes of cherry and plum balanced with touches of bitter cocoa and licorice.
Biodynamically grown and dried for about four months. Depth and warmth at 17%, with the balance that comes from farming this way rather than chasing extraction.
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Jahrgang 2017
Sterne des Consorzio Tutela Vini Valpolicella, für den Amarone della Valpolicella
Ein sehr gutes Jahr. Heiß und trocken, mit einer frühen Lese süßer, tief gefärbter Trauben.
Ein heißes, trockenes Jahr mit früher Lese und Trauben reich an Zucker und Farbe.
Ab dem Winter fiel wenig Regen. Spätfrost im April schädigte ein kleines Gebiet bei San Martino Buon Albergo. Von Juni bis August war es heiß, zeitweise mit Dürre und etwas Sonnenbrand Mitte Juni. Hagel Ende August und Anfang September, vor allem im Valpantena und im Osten, beeinträchtigte eher die Qualität als die Menge. Die Corvina wurde in der ersten Septemberwoche gelesen, etwa zehn Tage früher als 2016, mit hohem Zuckergehalt, wenig Apfelsäure und sehr gutem Farbpotenzial. Die Hitze hielt die meisten Krankheiten fern.
Amarone della Valpolicella DOCG “Alteo” 2017 von Fasoli Gino
Der Amarone della Valpolicella DOCG „Alteo“ 2017 von Fasoli Gino ist ein Wein von Tiefe, Ausgewogenheit und Harmonie, entstanden in den Hügeln der Valpolicella und geprägt von der langen biodynamischen Weinbautradition der Familie Fasoli. Er wird aus den Trauben Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta hergestellt, die etwa vier Monate lang natürlich getrocknet werden – ein klassischer Appassimento-Prozess, der Struktur, Aroma und natürliche Süße des Weins konzentriert.
Im Glas zeigt er ein tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und komplex, mit Noten von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen, Kakao, süßen Gewürzen und einem feinen balsamischen Hauch. Am Gaumen ist er vollmundig und geschmeidig, mit feinen Tanninen, die seine Kraft ausgleichen. Der Abgang ist lang und elegant, mit Anklängen von dunkler Schokolade und Trockenfrüchten.
Dieser Amarone passt hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse oder kann auch allein genossen werden – ein Wein für Momente der Ruhe und Besinnlichkeit. Servieren bei 18–20°C und die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss öffnen oder dekantieren, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.
Alteo 2017 verbindet Kraft und Eleganz – geformt durch Zeit, Geduld und Respekt vor der Natur.
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Fasoli Gino ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Valpolicella, wo Tradition und Achtung vor dem Land jede Entscheidung bestimmen. Seit 1925 konzentriert sich die Familie Fasoli auf Weine, die den Charakter ihrer Weinberge ausdrücken und das Wissen mehrerer Generationen mit einem modernen Blick auf den Weinbau verbinden.
In den 1980er Jahren stellte das Weingut auf biologischen Anbau um – aus dem Wunsch heraus, gesunde Böden zu erhalten und Weine mit echtem Charakter zu erzeugen. Mit der Zeit wurde dieser Ansatz durch biodynamische und regenerative Methoden erweitert, die den Weinbergen und der umliegenden Natur neues Gleichgewicht verliehen.
Das Gut umfasst mehrere Parzellen in den Gebieten Valpolicella und Soave. Die Vielfalt der Böden verleiht jedem Wein eine eigene Struktur und Nuance. Corvina, Corvinone und Rondinella bilden die Grundlage der Rotweine, während Garganega und andere regionale Sorten die leichtere, frische Seite der Region zeigen.
Die Weine von Fasoli Gino zeichnen sich durch Ausgewogenheit, Tiefe und klare Frucht aus. Von Amarone und Ripasso bis zu Soave und Recioto erzählt jede Flasche von sorgfältiger Arbeit im Weinberg und Geduld im Keller. Heute führt die Familie ihre Arbeit mit derselben Achtung vor der Natur fort, die sie seit fast einem Jahrhundert begleitet.
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