Die Geschichte des Weinguts in seiner heutigen Form beginnt im Jahr 1939, als Felice Dal Cero nach Lugana zog und das Potenzial dieses kleinen Gebiets erkannte. In den folgenden Jahrzehnten entstand durch kontinuierliche Arbeit im Weinberg und im Keller die Grundlage für eine der prägenden Kellereien der Region. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Ein wichtiger Schritt folgte 1969, als sein Sohn Pietro an der Gründung der Lugana DOC beteiligt war und die erste Flasche unter dem Namen Ca’ dei Frati abfüllte. Von diesem Moment an entwickelte sich das Weingut parallel zur Herkunftsbezeichnung selbst. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Die Weinberge liegen auf Moränenböden, die aus Ton, Kalk und Steinen bestehen und den Weinen ihre Frische und mineralische Prägung verleihen. Der Gardasee sorgt für ein ausgeglichenes Klima und trägt dazu bei, die aromatische Klarheit der Trauben zu bewahren, insbesondere der autochthonen Rebsorte Turbiana.

Heute wird Ca’ dei Frati weiterhin von der Familie Dal Cero geführt. Die Weine folgen einer klaren Linie: genaue Beobachtung des Terroirs, Respekt vor natürlichen Abläufen und ein konsequentes Streben nach Ausdruck und Langlebigkeit.