Heute entstehen auf diesen Lagen Cru-Weine (eine weitere Neuerung – Einzellagenweine waren früher keineswegs üblich), die als Höhepunkt der Produktion gelten. Am anderen Ende des Spektrums gehörte das Weingut auch zu den ersten, die das Potenzial der Corvina als eigenständige Rebsorte für zugängliche, unkomplizierte Weine erkannten, ebenso wie den Wert, kleine Anteile von Merlot und Cabernet Sauvignon sowie auch Sangiovese in einige Cuvées einzubringen. Giovannis Kinder führten diese Leidenschaft und den innovativen Geist fort: Heute leiten Franco und Marilisa das Unternehmen, während ihr verstorbener Bruder Walter, Giovannis ältester Sohn, ebenfalls eine zentrale Rolle bei der Entwicklung des Weinguts zu seiner heutigen Bekanntheit spielte.

Und was für ein Name! Die Präsenz von Allegrini ist heute weitreichend, mit Besitzungen von den Weißweinregionen südlich des Gardasees bis hin zu den klassischen Gebieten des Sangiovese in der Toskana. Nirgendwo zeigt sich jedoch die Verbundenheit zur eigenen Herkunft stärker als im Gästezentrum des Weinguts, der Renaissance-Villa della Torre in Fumane, einem manieristischen Bauwerk des Architekten Giulio Romano, einst Schüler Raffaels, errichtet im 16. Jahrhundert, während – möglicherweise – zur selben Zeit irgendwo im Dorf ein Vorfahre von Giovanni, Franco, Marilisa und Walter an der Weinlese beteiligt war.