
Romano Dal Forno
Weine von Romano Dal Forno
Dal Forno gehört zu den bedeutendsten Weingütern nicht nur im Veneto, sondern in ganz Italien und steht für ein hohes Qualitätsniveau im Weinbau der Valpolicella. Die Weine des Hauses haben wesentlich dazu beigetragen, die internationale Wahrnehmung des Amarone zu stärken und ihn als wichtigen Bezugspunkt der Region zu etablieren.
In den frühen 1980er Jahren übernahm Romano Dal Forno, nachdem er beim bekannten Giuseppe Quintarelli gearbeitet hatte, das Familienweingut in Cellore d’Illasi. Sein Ziel war es, durch eine präzise und anspruchsvolle Arbeitsweise ein hohes Qualitätsniveau zu erreichen. Durch diese konsequente Herangehensweise entstanden Weine, die moderne Technik mit den traditionellen Methoden der Region verbinden. Heute wird Romano von seinen Söhnen Marco, Luca und Michele unterstützt, die in den Bereichen Weinbau, Kellerarbeit und Vertrieb tätig sind.
Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über 34 Hektar im Val d’Illasi, nordöstlich von Verona entlang der Lessini-Berge, einem Gebiet mit kühlem und zugleich sonnigem Klima. Hier setzte Romano Dal Forno früh auf autochthone Rebsorten wie Corvina, Rondinella, Croatina und Molinara. Letztere wurde 1991 durch Oseleta ersetzt, eine lange Zeit wenig genutzte Sorte, die sich durch ihre Fähigkeit auszeichnet, strukturierte und konzentrierte Weine hervorzubringen.
Das Weingut produziert zwei Hauptweine: Amarone della Valpolicella „Monte Lodoletta“ und Valpolicella Superiore „Monte Lodoletta“. Diese Weine verbinden Konzentration, Tiefe und Ausgewogenheit und zählen zu den prägnantesten Ausdrucksformen der Valpolicella.