Amarone della Valpolicella DOC Classico “Morar” 1997

Amarone della Valpolicella DOC Classico „Morar“ von Valentina Cubi

Entdecken Sie den einzigartigen Charakter des Amarone della Valpolicella DOCG Classico „Morar“ von Valentina Cubi, ein Wein, der das wahre Wesen der renommierten Weinberge der Valpolicella-Region einfängt. Dieser außergewöhnliche Rotwein ist das Ergebnis sorgfältiger Pflege und meisterhafter Handwerkskunst aus den sanften Hügeln von Fumane und San Pietro in Cariano.

Hervorragende Lagen und Rebsorten
Hergestellt aus einer Mischung von Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben stammt der „Morar“ aus renommierten Lagen wie Rasso, Monte Tenda und Monte Crosetta. Auf einer Höhe zwischen 290 und 350 Metern und begünstigt von den sanften Brisen des Gardasees bieten diese Weinberge die perfekte Grundlage für das unverwechselbare Geschmacksprofil dieses Weins.

Sorgfältiger Produktionsprozess
Unsere von Hand ausgewählten Trauben, die zum optimalen Zeitpunkt der Lese gepflückt werden, garantieren die höchste Qualität für den „Morar“. Die Gärung erfolgt in tronkonischen Edelstahltanks bei kontrollierten 14 °C, gefolgt von einem langen Ausbau in Holzfässern und einer zusätzlichen Reifung in der Flasche, bevor der Wein in den Handel kommt.

Ein harmonisches Aromenspiel
Mit einem Alkoholgehalt von 17 % beeindruckt der „Morar“ durch seine tief rubinrote Farbe und ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Kirschen, Brombeeren, Vanille, Zimt und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er eine gekonnte Balance aus Frische, kräftigen Tanninen und einem langen Nachhall von roten Früchten und Gewürzen. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern hat auch ein hervorragendes Lagerpotenzial.

Ideale Speisebegleitung
Der „Morar“ passt perfekt zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und Wild und hebt die Aromen Ihrer Speisen hervor. Seine Tiefe und Vielseitigkeit machen ihn zur idealen Wahl für verschiedenste Anlässe.

Engagement für Qualität und Umwelt
Die Hingabe von Valentina Cubi zur Herstellung hochwertiger Weine zeigt sich in unseren nachhaltigen und innovativen Weinbaupraktiken. Der „Morar“ spiegelt unsere Wertschätzung für traditionelle Methoden und das reiche Land der Valpolicella wider.

Genießen Sie den Amarone della Valpolicella DOCG Classico „Morar“ von Valentina Cubi – ein Wein, der das reiche Erbe, die Handwerkskunst und die unverwechselbaren Aromen der Valpolicella-Region auf Ihren Tisch bringt.