Nicolis
Weine von Nicolis
Vielleicht einer der wichtigsten Weinproduzenten im Ort San Pietro in Cariano: Die Azienda Agricola Nicolis hat über Jahrzehnte hinweg einen Ruf für frische, fruchtbetonte und sorgfältig hergestellte Weine aufgebaut.
Im Jahr 1951 erwarb ein Landwirt namens Angelo Nicolis, im Zuge der Entwicklungen der Nachkriegszeit, ein eigenes kleines Stück Land sowie ein Weingut in San Pietro in Cariano. Seitdem hat sich der Betrieb erweitert, ist jedoch in seiner Struktur überschaubar geblieben, mit rund 40 Hektar Rebfläche und einer Produktion von etwa 16.000 Kisten pro Jahr.
Heute wird das Weingut von Angelos Söhnen Giancarlo und Giuseppe geführt – der eine im Weinberg, der andere im Keller. In der gesamten Produktion, vom Rosso Verona IGT bis hin zum Amarone „Ambrosan“, zeigt sich die Kontinuität dieser Arbeit.
Die Weine von Nicolis zeichnen sich durch Frische, klare Frucht und einen gezielten Einsatz von Holz aus, der Struktur gibt, ohne den Wein zu überdecken. Ein kleines, handwerklich geprägtes Weingut mit klarer Ausrichtung und eigenständigem Stil.
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