Weine von Corte Bravi

Naturwein hat auch in der Valpolicella Einzug gehalten, wie in vielen Teilen Europas, und kaum jemand steht so konsequent für diese Philosophie wie Corte Bravi. Die Grundsätze des Naturweins – spontane Gärung mit wilden Hefen, Verzicht auf chemische Zusatzstoffe, keine Filtration und nur minimale (oder möglichst gar keine) Schwefelzugabe bei der Abfüllung – werden treffend im Leitspruch des Weinguts zusammengefasst: „Grapes And Nothing Else“.

Das Weingut befindet sich in Gargagnago (angrenzend an ein Anwesen, das den Nachfahren des Dichters Dante gehört) auf einem Grundstück, das ihr Vater 1990 erworben hat. Die Brüder Andrea und Ivan Brunelli haben hier begonnen, einen Ort für Weinbereitung mit minimalem Eingriff im Herzen der Valpolicella Classica zu schaffen. Nachdem sie mit der Pflege und Bewirtschaftung der Weinberge aufgewachsen sind, gründeten sie 2011 ihr eigenes Weingut, das damit zu den jüngeren Betrieben der Classica-Zone zählt. Ihre Prinzipien sind klar: Die Trauben bestimmen den Wein, das Land bestimmt die Trauben, und die Aufgabe des Winzers besteht darin, so wenig wie möglich einzugreifen, damit das, was die Natur hervorbringt, erhalten bleibt.