Veneto IGT “Primofiore” 2023

„Primofiore“ von Giuseppe Quintarelli

Der „Primofiore“ von Giuseppe Quintarelli ist ein eleganter, reicher und intensiver Rotwein, der in der herrlichen Hügellandschaft des Valpolicella geboren wird. Er ist das Ergebnis einer interessanten und ungewöhnlichen Cuvée aus den klassischen roten Rebsorten der Region – Corvina, Corvinone – sowie den berühmten Bordeaux-Reben Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Nach einem Jahr Reifung im Holz präsentiert sich ein Wein von großer Persönlichkeit mit einem weichen, umhüllenden Profil, Noten von Kirsche und roten Früchten, begleitet von feinen tertiären Reifearomen.

Primofiore ist das Ergebnis von Giuseppe Quintarellis Wunsch, über den Horizont des Valpolicella hinauszugehen, um einen Wein zu schaffen, der einen internationaleren Charakter ausdrücken kann, ohne dabei die Tradition des Traubentrocknens, die für die Region typisch ist, zu verleugnen. Giuseppe Quintarelli bedarf keiner Vorstellung. Er gehört zum kleinen Kreis der großen Namen des italienischen Weins, die unsere Exzellenz in der ganzen Welt bekannt gemacht haben. Das Weingut in Negrar ist ein unverzichtbarer Bezugspunkt für die Geschichte des Valpolicella und vor allem seines berühmtesten Weins: Amarone. Die Weinberge befinden sich in den wertvollen Lagen von Sant’Ambrogio in Montorio und Valgatara auf überwiegend kalkhaltigen Böden. Die große Sorgfalt im Weinberg und die präzise Vinifizierung ermöglichen es, Weine zu erzeugen, die das Terroir auf authentische Weise widerspiegeln.

Der Primofiore Quintarelli ist ein Wein, der die Tradition der Valpolicella-Rotweine mit der von Bordeaux vereint. Nach der Lese werden die Trauben etwa einen Monat lang getrocknet, bevor die Gärung beginnt. Vor der Abfüllung reift der Wein ein Jahr lang in großen slawonischen Eichenfässern. Im Glas zeigt er sich in einem tiefdunklen Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich blumige Noten, die an Veilchen erinnern, Aromen von Kirsche, reifen roten Früchten und Anklänge von weichen Gewürzen. Am Gaumen besitzt er eine gute Struktur, reife Tannine, die sich harmonisch in den Körper des Weins einfügen, mit reichen und komplexen Aromen. Der Abgang ist harmonisch und sehr anhaltend, mit einem Finale, das salzige und leicht würzige Eindrücke zurückbringt. Ein großartiger Rotwein, signiert von einem der besten „Autoren“ des italienischen Weins.