Valpolicella Superiore DOC Classico Superiore “Marta Galli” 2021
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Dieser Valpolicella zeichnet sich durch seine kräftige Struktur und Tiefe aus, geprägt von sorgfältig getrockneten Trauben und langer Reifung in Eichenfässern. Er offenbart reiche Schichten dunkler Früchte, wilder Kräuter und Gewürze.
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2021
Alkohol: 14,5 %
Rebsorten: 50 % Corvina, 20 % Rondinella, 20 % Corvinone, 10 % andere zugelassene Rebsorten
Ausbau: Bis zu 36 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus Allier, Troncais und den Vogesen
Aromen: Getrocknete Kirschen, schwarzes Lakritz, wilde Kräuter und subtile Eichengewürze, mit Anklängen von Leder und Unterholz
More structured than a typical Valpolicella Superiore, from hand picked native varieties. If a straight Valpolicella usually feels thin to you, try this one.
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Jahrgang 2021
Nach den Jahrgangsberichten des Consorzio Tutela Vini Valpolicella
Ein wechselhaftes Jahr mit gutem Ende: Ein trockener September brachte gesunde Trauben.
Eine wechselhafte Saison mit später Blüte und einem trockenen September, der gesunde Trauben brachte.
Der März war sehr trocken; April und Mai brachten etwa 210 mm, nahe am Normalwert, der Juni fast nichts. Von Juli bis September fielen etwa 200 mm, rund 50 mm unter dem Durchschnitt. Die Blüte kam etwa zehn Tage spät, der Farbumschlag etwa neun Tage spät. Die Peronospora (Falscher Mehltau) verlangte im Mai und Juni präzise Arbeit, und Echter Mehltau verursachte an einigen empfindlichen Stellen geringe Schäden. Trockenes Wetter im September hielt die Botrytis fern, und die Lese begann um den 15. September.
Der Valpolicella DOC Classico Superiore „Marta Galli“ von Le Ragose
Der Valpolicella DOC Classico Superiore „Marta Galli“ ist ein strukturierter und ausdrucksstarker Wein, der sich deutlich vom traditionellen Valpolicella abhebt. Hergestellt aus handgelesenen Corvina-, Corvinone-, Rondinella- und anderen einheimischen Rebsorten, werden die Trauben sorgfältig im Weinberg ausgewählt und durchlaufen eine Vortrocknung von 20 bis 30 Tagen. Dieser Schritt konzentriert ihre Aromen vor der Gärung, die in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen erfolgt. Anschließend reift der Wein bis zu 36 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus Allier, Troncais und den Vogesen, was ihm Tiefe und Finesse verleiht.
Mit tiefem Rubinrot und lebhaften violetten Reflexen bietet er vielschichtige Aromen von getrockneten Kirschen, schwarzem Lakritz, wilden Kräutern und subtilen Eichengewürzen, begleitet von Anklängen an Leder und Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, verbindet reife Frucht mit frischer Säure und festen Tanninen und endet in einem langen, strukturierten Abgang.
Dieser Wein passt hervorragend zu Braten in kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse – eine ideale Ergänzung zu kräftigen Aromen. Die Weinberge befinden sich an west-südwestlich ausgerichteten Hängen und sind auf rotem und braunem Ton über eozänischem Kalkstein gepflanzt, was zum Charakter des Weins beiträgt. Am besten bei 18 °C servieren. „Marta Galli“ ist ein beeindruckendes Beispiel für die Tiefe und Komplexität des Valpolicella.
Die Verkostungsnotizen zeigen einen intensiven, außergewöhnlich kraftvollen Wein mit reichem Tanningehalt und Noten von Schwarzkirsche. Er ist heiß, kräftig, voll und samtig mit einem angenehm bitteren Geschmack, dabei dennoch elegant und gut ausbalanciert.
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Le Ragose liegt an einem der höchstgelegenen Punkte der Valpolicella, nördlich von Verona, wo die Weinberge über der Nebelgrenze liegen. Diese Höhenlage, kombiniert mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und geringer Luftfeuchtigkeit, schafft ideale Bedingungen für die Rebsorten, die in Amarone und Valpolicella verwendet werden – insbesondere für den traditionellen Appassimento-Trocknungsprozess.
Im Jahr 1969 übernahmen die Önologen Arnaldo Galli und seine Frau Marta das verlassene 28 Hektar große Anwesen, fasziniert vom Potenzial des hügeligen Geländes. Ihr Fokus war klar: im Einklang mit der Natur arbeiten, Höhenlage und gute Entwässerung nutzen und auf künstliche Bewässerung verzichten. Heute umfasst das Gut 16 Hektar terrassierte Weinberge, gepflanzt auf tonhaltigen Böden, reich an Magnesium, Kalzium und Eisen, mit tuffartigem Gestein darunter. Aufgrund der steilen Hänge erfolgt die gesamte Arbeit im Weinberg von Hand; das Anwesen verlässt sich weiterhin ausschließlich auf natürlichen Regen.
Die Familie Galli ist einem ausgewogenen Ansatz treu geblieben – mit Respekt für traditionelle Methoden und zugleich gezielten Weiterentwicklungen. Die Weine reifen hauptsächlich in großen slavonischen Eichenfässern, wobei gelegentlich französische Tonneaux aus Allier und Tronçais verwendet werden, um den Charakter des Weins zu unterstützen, ohne ihn zu überdecken.
Marta Galli erhielt große Anerkennung für ihren Einfluss in der Valpolicella und wurde 1990 mit dem Titel „Wine Maker of the World“ ausgezeichnet – für ihre Rolle bei der Wiederbelebung der Region und der Unterstützung der DOC-Anerkennung. Sie war außerdem Mitbegründerin von Le Donne del Vino, einem internationalen Netzwerk von Frauen in der Weinwelt, und engagierte sich für VIDE, einen Verband kleiner, unabhängiger italienischer Produzenten.
Heute wird Le Ragose von Paolo und Marco Galli gemeinsam mit Marta, Paolos Tochter, geführt. Ihr Ansatz bleibt der Qualität über der Quantität verpflichtet, mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit. Herbizide werden nicht mehr eingesetzt, Kompost wird vor Ort hergestellt und der Pflanzenschutz erfolgt mit umweltschonenden Methoden. Das Weingut hält sich an das Nationale Qualitätssystem für Integrierte Produktion (SQNPI), das nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken fördert.
Historische Aufzeichnungen belegen den Weinbau auf diesem Land seit über 400 Jahren. Mit tiefen Wurzeln und klarer Ausrichtung entwickelt sich Le Ragose kontinuierlich weiter – stets verankert in seinen Werten: Respekt vor dem Ort, minimaler Einfluss auf die Umwelt und die Herstellung von Weinen, die dem Charakter der Valpolicella treu bleiben.
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