Valpolicella DOC Classico Superiore “Casalvegri” 2022

Valpolicella DOC Classico Superiore “Casalvegri” par Ca’ la Bionda

Savourez l’exceptionnelle finesse et élégance du Valpolicella DOC Classico Superiore “Casalvegri” de Ca’ La Bionda. Élaboré à partir des meilleurs raisins des vignobles en coteaux de la zone classique de la Valpolicella, ce vin rouge est le fruit d’un microclimat unique, d’une composition de sol remarquable et d’une topographie vallonnée qui offrent toutes les conditions nécessaires à la création d’un vin de grande noblesse. Le choix d’utiliser tous les raisins du vignoble, sans en réserver une partie pour l’élaboration d’un Amarone, et de ne pas recourir à la technique du “ripasso” actuellement à la mode, garantit une qualité optimale des raisins.

L’assemblage de 70 % Corvina, 20 % Corvinone et 10 % Rondinella et Molinara donne naissance à un vin aux arômes de fruits des bois, d’épices et de pétales de rose. En bouche, il est frais et complexe, avec une belle structure tannique. Après fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne de 3000 litres, ce qui permet de révéler toute l’authenticité et les qualités exceptionnelles du vignoble.

Découvrez les saveurs intenses, corsées et élégantes de ce vin rouge qui accompagne parfaitement un repas généreux ou se déguste seul. Avec sa robe rubis profond et ses arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de poivre noir, de tabac et de menthol, le Valpolicella DOC Classico Superiore “Casalvegri” de Ca’ La Bionda séduira sans aucun doute les amateurs et connaisseurs de vin.