Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2022
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Bouteille : 750 ml
Millésime : 2022
Alcool : 15 %
Cépages : Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
Élaboration : Méthode appassimento avec élevage en bois puis affinage en bouteille.
Arômes : Robe rubis intense, notes de cerise mûre, fruits rouges, cacao et épices, bouche sèche, équilibrée et persistante.
- 1 à 3 bouteilles
- 4 à 6 bouteilles
- 7 à 12 bouteilles
Millésime 2022
D’après les rapports de vendange du Consorzio Tutela Vini Valpolicella
Une année chaude et sèche. La sécheresse a mis les vignes à l’épreuve, mais la pluie d’août les a aidées à se remettre.
Chaude, sèche et précoce : l’année de la sécheresse, gérée par un travail attentif sur l’eau.
De janvier à juillet, il n’est tombé que 190 mm de pluie contre 450 en moyenne, soit un déficit de 60 %, et les mois de mai à juillet ont été chauds. Les jeunes vignes et celles sur sols légers ont subi un stress hydrique, mais les pluies d’août ont aidé la plupart d’entre elles à se rétablir. La véraison est arrivée fin juillet, avec environ deux semaines d’avance, et la cueillette a commencé vers le 5 septembre. La pression des maladies est restée faible ; des grêles locales sont tombées en août et en septembre.
Amarone della Valpolicella DOCG Classico by Brunelli
L’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Brunelli 2022 est élaboré dans la zone historique du Classico, autour de San Pietro in Cariano, San Floriano et Pedemonte, à partir de Corvina Veronese, Rondinella et Corvinone soigneusement sélectionnés à la main. Les vignes poussent sur des sols majoritairement calcaires et caillouteux. Produit selon la méthode traditionnelle de l’appassimento, ce vin est destiné à une longue garde tout en offrant déjà équilibre et précision dans sa jeunesse.
Il présente une robe rouge rubis intense. Le nez révèle des arômes nets de cerises mûres et croquantes, de groseilles et de myrtilles, accompagnés de notes de cacao, d’épices douces et d’une touche de vanille issue de l’élevage en bois. En bouche, il est ample et structuré, avec des sensations chaleureuses soutenues par une belle fraîcheur et des tanins souples. Sec et harmonieux, il se distingue par son élégance, sa profondeur et une grande buvabilité pour un Amarone. Avec 15 % d’alcool, il conserve équilibre et tension.
Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, le gibier, le goulasch et les fromages affinés. À servir à 18°C en ouvrant la bouteille environ deux heures avant le service.
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La famille Brunelli est enracinée à San Pietro in Cariano, au cœur de la Valpolicella Classica, depuis le XVIIIe siècle. Cette région, située entre Vérone et le lac de Garde, bénéficie de sols calcaires riches en minéraux, de brises douces et de cépages autochtones, le tout sous une exposition sud-sud-ouest idéale. Le procédé traditionnel de l’appassimento, qui concentre les sucres et les extraits, est profondément lié à ce terroir.
Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Alberto Brunelli et ses parents, Luciana et Luigi. Leur approche allie expertise et vision personnelle, donnant naissance à des vins qui reflètent la nature de ceux qui les produisent. Amarone Riserva Campo del Titari, avec sa puissance assumée, reflète la personnalité résolue de Luigi, tandis que l’Amarone Riserva Campo Inferi révèle des nuances plus douces, évoquant l’élégance de Luciana.
Dès son plus jeune âge, Alberto a observé le cycle des saisons, les arômes des vignes et la transformation du raisin en vin. Il a compris que chaque cuvée possède des traits distinctifs, parfois semblables à ceux de membres de sa famille. Les principaux cépages de la Valpolicella, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella et Oseleta, s’épanouissent ici, y compris des variétés autochtones redécouvertes. Les méthodes de conduite en Double Pergola Basse et en Espalier relient techniques modernes et savoir ancestral.
La famille cherche à mettre en valeur le caractère des cépages locaux à travers des saveurs et des arômes qui distinguent ses vins. En respectant le rythme de la nature, par des pratiques réfléchies dans les vignes et une attention constante à la qualité, les vins Brunelli offrent une expression authentique de l’identité de la Valpolicella, fondée sur la passion et la tradition.
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