Vins Romano Dal Forno

Dal Forno fait partie des domaines les plus reconnus, non seulement en Vénétie mais aussi à l’échelle de l’Italie, et représente un niveau élevé de qualité en Valpolicella. Les vins du domaine ont contribué à renforcer la place de l’Amarone sur la scène internationale, en en faisant une référence importante pour la région.

Au début des années 1980, après avoir travaillé auprès de Giuseppe Quintarelli, Romano Dal Forno reprend le domaine familial à Cellore d’Illasi. Son objectif est d’atteindre un haut niveau de qualité grâce à une approche rigoureuse et précise. Cette méthode lui permet de produire des vins qui associent techniques actuelles et pratiques traditionnelles de la région. Aujourd’hui, il est accompagné par ses fils Marco, Luca et Michele, impliqués dans les aspects agricoles, œnologiques et commerciaux.