Amarone della Valpolicella DOCG Riserva “Senza Titolo” 2015
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Kritikerbewertungen für den Jahrgang 2015
Dieser Amarone bietet eine tiefe Komplexität mit reichen floralen Noten, Kakao- und Rauchnuancen, ausgewogen durch eine samtige Textur und bemerkenswerte Frische selbst nach einem Jahrzehnt.
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2015
Alkohol: 16,3 %
Trauben: Corvina und Corvinone 70 %, Rondinella 10 %, Oseleta 10 %, Croatina 7 %, andere 3 %.
Ausbau: 3 Jahre in großen, ungetoasteten Fässern.
Aromen: Noch immer reich und kraftvoll, jedoch mit außergewöhnlich feinen, floralen Noten, dazu gesellen sich Kakao- und Rauchnuancen.
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Jahrgang 2015Außergewöhnlicher Jahrgang
Sterne des Consorzio Tutela Vini Valpolicella, für den Amarone della Valpolicella
Ein außergewöhnliches Jahr. Ein heißer, trockener Sommer und eine frühe Lese sehr gesunder Trauben.
Ein Jahr der Extreme: Rekordhitze und wenig Regen, mit gesunden Trauben und einer frühen Lese.
Der Winter war warm, und die folgenden Monate stellten 20-Jahres-Rekorde bei den Höchsttemperaturen auf, allen voran der Juli. April und Juli waren sehr trocken. Die Blüte kam früh, Ende Mai und Anfang Juni, und die Hitze im Juli und August bremste die Reife nicht. Das heiße, trockene Wetter hielt Peronospora (Falscher Mehltau), Echten Mehltau und Botrytis fern, während sorgfältige Arbeit im Weinberg den Stress der Reben milderte. Lese ab etwa dem 10. September.
Amarone della Valpolicella DOCG “Senza Titolo” 2015 von Musella
Ein unglaublicher Amarone von Musella, produziert „so natürlich wie möglich“ aus einer „obsessiven Traubenselektion“. Ein Muss für jeden ernsthaften Amarone-Kenner.
Cuvée: Corvina und Corvinone 70 %, Rondinella 10 %, Oseleta 10 %, Croatina 7 %, andere 3 %.
Boden: Kalkhaltig mit rotem Lehm und Tuffstein.
Weinbereitungstechniken: Nach der Pressung, 100 Tage nach der Ernte, sortieren vier bis fünf Personen selbst einzelne Trauben aus, wenn sie nicht vollkommen gesund sind. Die Pressung erfolgt mit den Füßen, die trockenen Stiele bleiben zur zusätzlichen Tanninzugabe im Most, während die Gärung mit autochthonen Hefen bei unkontrollierten Temperaturen in einem konischen Eichen-Gärbottich stattfindet. Die „Follature“ wird täglich von Hand durchgeführt, bis die Gärung nach einigen Monaten auf natürliche Weise nachlässt.
Reifung: Mindestens 3 Jahre in massiven, ungetoasteten Fässern (700 Liter), um den Wein so wenig wie möglich zu beeinflussen.
Alkohol: 16,31 %
Farbe: Durch den Verzicht auf Filtration oder Schönung ist der Wein tief undurchsichtig, purpurgranatfarben mit ziegelroten Rändern.
Aromen: Noch immer reich und kraftvoll, jedoch mit außergewöhnlich feinen, floralen Noten, dazu gesellen sich Kakao- und Rauchnuancen.
Gaumen: Enorm strukturiert, dabei dennoch samtig und ausgewogen, mit wunderbarer Frische selbst nach einem Jahrzehnt.
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Auf einem historischen Anwesen aus dem 16. Jahrhundert gelegen, verbindet das Weingut Musella Tradition mit modernem Weinbau in einer Umgebung, die von Wiesen und dem Fluss Fibbio umgeben ist. Einst ein adeliger Pferdestall, beherbergt der sorgfältig restaurierte Keller heute Fässer, in denen die Weine unter idealen Bedingungen reifen, ergänzt durch modernste Kellertechnik.
Mit einer Fläche von fast 400 Hektar profitiert das Anwesen von unterschiedlichen Bodenzusammensetzungen an drei Weinbergslagen, was eine Vielzahl von Ausdrucksformen in seinen Weinen ermöglicht. Das Weingut folgt den Prinzipien des biodynamischen Anbaus, einer Praxis, die auf tiefem Respekt für das Land basiert. Seit 2014 von Demeter und seit 2020 von BDA Farmers zertifiziert, verfolgt Musella einen ganzheitlichen Ansatz, der auf synthetische Düngemittel und Pestizide verzichtet und stattdessen auf natürliche Kreisläufe und Bodenfruchtbarkeit setzt.
Das Weingut empfängt Gäste zu geführten Verkostungen, bei denen kleine Gruppen die Weine von Musella zusammen mit regionalen Spezialitäten wie Monte Veronese Käse entdecken können. Besucher können auch im Country Relais übernachten, wo historischer Charme auf komfortable Gastfreundschaft trifft.
Die Weinberge von Musella, Monte del Drago, Perlar und Palazzina, zeichnen sich durch eine reiche Biodiversität aus, mit Rebpflanzungen von Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta und ausgewählten internationalen Sorten. Die Böden reichen von Ton und Tuff bis zu roter Erde und verleihen jedem Jahrgang Komplexität und Tiefe.
Durch eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge und eine Philosophie, die den Rhythmus der Natur respektiert, erzeugt Musella Weine, die sowohl den Charakter des Landes als auch die durchdachten Techniken hinter jeder Flasche widerspiegeln.
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