Amarone della Valpolicella DOCG Riserva “Senza Titolo” 2015

Située dans un domaine historique du XVI^e siècle, la cave Musella allie tradition et vinification moderne dans un cadre enchanteur entouré de prairies et du ruisseau Fibbio. Ancienne écurie noble, la cave soigneusement restaurée abrite désormais les fûts où les vins mûrissent dans des conditions idéales, complétées par des installations de vinification à la pointe de la technologie.

S’étendant sur près de 400 hectares, le domaine bénéficie de la diversité des compositions de sols réparties sur trois sites viticoles, permettant une large gamme d’expressions dans ses vins. Le domaine suit les principes de la biodynamie, une pratique fondée sur un profond respect de la terre. Certifié par Demeter depuis 2014 et BDA Farmers depuis 2020, Musella adopte une approche holistique qui exclut les engrais et pesticides synthétiques, s’appuyant plutôt sur les cycles naturels et la vitalité des sols.

La cave accueille les visiteurs pour des dégustations guidées, où de petits groupes peuvent découvrir les vins de Musella accompagnés de spécialités régionales telles que le fromage Monte Veronese. Les visiteurs peuvent également séjourner au Country Relais, où le charme historique se marie à un accueil chaleureux et confortable.

Les vignobles de Musella, Monte del Drago, Perlar et Palazzina, sont riches en biodiversité, avec des plantations de Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta et quelques cépages internationaux. Les sols vont de l’argile et du tuf à la terre rouge, ce qui confère à chaque millésime complexité et profondeur.

Grâce à une gestion rigoureuse des vignobles et à une philosophie respectueuse des rythmes naturels, Musella produit des vins qui reflètent à la fois le caractère du terroir et les techniques soignées appliquées à chaque bouteille.