Weingut: Le Ragose

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015

Ursprünglicher Preis war: 72,00 €Aktueller Preis ist: 68,00 €.

Ausverkauft

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Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2015
Alkohol: 16 %
Rebsorten: 50 % Corvina, 20 % Rondinella, 20 % Corvinone, 10 % andere zugelassene Rebsorten
Ausbau: 4–6 Jahre in slavonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 bis 60 Hektolitern
Aromen: Dichte, reife und üppige Beeren mit einem Hauch dunkler Schokolade
Auszeichnungen Auszeichnungen: Luca Maroni 93/100, Wine Spectator 91/100

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Beschreibung

Amarone della Valpolicella DOC Classico von Le Ragose

Das vierzigjährige Jubiläum von Le Ragose fiel mit einem der größten Jahrgänge der modernen Valpolicella-Geschichte zusammen. Dieser Wein reift hervorragend und hat noch viele Jahre vor sich – er ist nicht nur ein Classico, sondern ein wahrer Klassiker.

Weinbereitung: Von Hand gelesene Trauben werden zum Trocknen auf Kunststoffgittern ausgelegt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks über etwa einen Monat. Danach ruht der Wein über weite Teile des Jahres, bevor er mindestens 7 Jahre in slavonischen Eichenbotti reift, bevor er abgefüllt wird.

Cuvée: 50 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Corvinone und weitere Sorten.

Boden: hauptsächlich Ton, mit etwas Kalkstein.

Alkohol: 16 %.

Farbe: durchscheinendes Violett mit bräunlichem Einschlag.

Duft: konzentrierte Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, Anklänge von Kakao, getrocknetem Tabakblatt, Waldboden.

Geschmack: zeigt weiterhin große Kraft und reine Frucht, hat jedoch auch subtile, komplexe tertiäre Aromen entwickelt – von dunkler Schokolade bis hin zu Noten von Walnüssen und Haselnüssen, abgerundet durch eine fein ausbalancierte Säure.

Reifepotenzial: Nach einem Jahrzehnt hat er mindestens noch eines – wenn nicht mehr – vor sich.

Speiseempfehlung: Für besondere Anlässe – je kräftiger das Gericht, desto besser (von herzhaften Fleischschmorgerichten bis zu Risotto mit Rotwein). Dank seiner fruchtigen Intensität passt er sogar zu ausgewählten Desserts!

Versandkosten

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Taiwan

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Frankreich, Österreich, Dänemark

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Portugal, Spanien

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Übrige Europäische Union

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Italien, Festland

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Italienische Inseln und Kalabrien

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  • 19 bis 24 Flaschen€35

Ab 99 € kostenlos
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Das Weingut Le Ragose

Le Ragose liegt an einem der höchstgelegenen Punkte der Valpolicella, nördlich von Verona, wo die Weinberge über der Nebelgrenze liegen. Diese Höhenlage, kombiniert mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und geringer Luftfeuchtigkeit, schafft ideale Bedingungen für die Rebsorten, die in Amarone und Valpolicella verwendet werden – insbesondere für den traditionellen Appassimento-Trocknungsprozess.

Im Jahr 1969 übernahmen die Önologen Arnaldo Galli und seine Frau Marta das verlassene 28 Hektar große Anwesen, fasziniert vom Potenzial des hügeligen Geländes. Ihr Fokus war klar: im Einklang mit der Natur arbeiten, Höhenlage und gute Entwässerung nutzen und auf künstliche Bewässerung verzichten. Heute umfasst das Gut 16 Hektar terrassierte Weinberge, gepflanzt auf tonhaltigen Böden, reich an Magnesium, Kalzium und Eisen, mit tuffartigem Gestein darunter. Aufgrund der steilen Hänge erfolgt die gesamte Arbeit im Weinberg von Hand; das Anwesen verlässt sich weiterhin ausschließlich auf natürlichen Regen.

Die Familie Galli ist einem ausgewogenen Ansatz treu geblieben – mit Respekt für traditionelle Methoden und zugleich gezielten Weiterentwicklungen. Die Weine reifen hauptsächlich in großen slavonischen Eichenfässern, wobei gelegentlich französische Tonneaux aus Allier und Tronçais verwendet werden, um den Charakter des Weins zu unterstützen, ohne ihn zu überdecken.

Marta Galli erhielt große Anerkennung für ihren Einfluss in der Valpolicella und wurde 1990 mit dem Titel „Wine Maker of the World“ ausgezeichnet – für ihre Rolle bei der Wiederbelebung der Region und der Unterstützung der DOC-Anerkennung. Sie war außerdem Mitbegründerin von Le Donne del Vino, einem internationalen Netzwerk von Frauen in der Weinwelt, und engagierte sich für VIDE, einen Verband kleiner, unabhängiger italienischer Produzenten.

Heute wird Le Ragose von Paolo und Marco Galli gemeinsam mit Marta, Paolos Tochter, geführt. Ihr Ansatz bleibt der Qualität über der Quantität verpflichtet, mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit. Herbizide werden nicht mehr eingesetzt, Kompost wird vor Ort hergestellt und der Pflanzenschutz erfolgt mit umweltschonenden Methoden. Das Weingut hält sich an das Nationale Qualitätssystem für Integrierte Produktion (SQNPI), das nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken fördert.

Historische Aufzeichnungen belegen den Weinbau auf diesem Land seit über 400 Jahren. Mit tiefen Wurzeln und klarer Ausrichtung entwickelt sich Le Ragose kontinuierlich weiter – stets verankert in seinen Werten: Respekt vor dem Ort, minimaler Einfluss auf die Umwelt und die Herstellung von Weinen, die dem Charakter der Valpolicella treu bleiben.