Amarone della Valpolicella Riserva Cent’anni DOCG 2006
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James Suckling 94
Kritikerbewertungen für den Jahrgang 2006
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2006
Alkoholgehalt: 15,5 %
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
Ausbau: Verlängerte Trocknung der Trauben, gefolgt von einer langen Reifung in Barriques und Flaschen
Aromen: Pflaume, Kirschlikör, Lakritz, Kakao, balsamische Nuancen
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- 4 bis 6 Flaschen
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Jahrgang 2006
Sterne des Consorzio Tutela Vini Valpolicella, für den Amarone della Valpolicella
Ein gutes Jahr. Schönes Wetter zur Lese und viele gesunde Trauben.
Ein außergewöhnliches Jahr, nach den Worten des Consorzio eines, an das man sich lange erinnern wird.
Auf normale Niederschläge im Mai und Juni folgte ein trockener Juli, und junge Reben auf flachgründigen Böden litten unter der Trockenheit. Die ersten zwanzig Tage im August waren oft verregnet. Ein Kälteeinbruch während der Blüte am 2. und 3. Juni richtete keinen Schaden an, und bewölktes Wetter während des Traubenwachstums ergab längere, lockerere Trauben, ideal für die Trocknung. Die Lese begann am 25. September bei schönem Wetter und ausgezeichneter Traubengesundheit, und eine große Menge ging in die Trocknung für Amarone und Recioto.
Amarone della Valpolicella Riserva Cent’Anni DOCG 2006 – Trabucchi d’Illasi
Der Jahrgang 2006 des Amarone della Valpolicella Riserva Cent’Anni von Trabucchi d’Illasi zeigt eindrucksvoll das Potenzial der Valpolicella-Region. Dieser Wein wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und besteht aus einer Cuvée von Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina und Oseleta. Die Trauben durchlaufen eine verlängerte Trocknungsphase, gefolgt von einer langen Reifung in Barriques und Flaschen, was zu einem Wein von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität führt.
Verkostungsprofil
Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen, undurchdringlichen Rubinton. In der Nase entfalten sich Schichten von Pflaume, Kirschlikör, Lakritz und Kakao, untermalt von balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig und umhüllend, mit einer dichten, aber geschmeidigen Tanninstruktur, die in ein langes, anhaltendes Finale mündet. Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Fleisch und gereiftem Käse.
Weinbereitung und Philosophie
Mit einem Alkoholgehalt von 15,5 % und einer seit 1993 gelebten Philosophie des biologischen Anbaus vereint dieser Amarone Kraft und Finesse. Er entfaltet sich am besten nach einem Jahrzehnt der Lagerung und hat das Potenzial, sich über bis zu 25 Jahre hinweg elegant zu entwickeln.
Der Amarone della Valpolicella Riserva Cent’Anni 2006 verkörpert die außergewöhnliche Qualität und Präzision dieses familiengeführten Weinguts und bietet einen Wein, der sowohl das Terroir als auch die Sorgfalt seiner Herstellung widerspiegelt.
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Das Weingut wurde 1925 gegründet und erstreckt sich über die Gebiete von Valpolicella und Soave am Monte Tenda. Für Giuseppe Trabucchi, der überzeugt ist, dass Wein die Geschichte seines Ursprungsortes im Illasi-Tal erzählen muss, stehen Boden, Klima und Lage im Mittelpunkt. Der moränische, steinige Untergrund sorgt für eine hervorragende Drainage, während die Brisen aus den Hügeln gesunde Reben fördern und beim Trocknen der Trauben helfen.
Die Weinberge liegen in verstreuten Parzellen rund um das Tal und die Villa, wobei jede Lage ihre eigenen, besonderen Qualitäten beiträgt. Der Anbau erfolgt im Guyot-System, komplett ohne Herbizide, und im Frühjahr wird organisch gedüngt. Seit 1993 ist das Weingut bio-zertifiziert. Die Anlage verbindet eine moderne Struktur mit einem architektonisch bemerkenswerten Gesamtkonzept über drei Gebäude: eines stammt aus dem 19. Jahrhundert, eines aus den 1990er Jahren und ein unterirdischer Anbau aus dem Jahr 2003, der durch einen Tunnel mit dem historischen Keller verbunden ist.
Die Trauben werden auf Gestellen in gut belüfteten Räumen getrocknet, um Schimmelbildung zu vermeiden. Die daraus gewonnenen Weine reifen zunächst in Barriques und anschließend in großen Eichenfässern. Der Amarone della Valpolicella ist ein Herzstück des Sortiments: Er entsteht durch eine verlängerte Trocknung der Trauben und eine langsame Gärung, die konzentrierte Aromen hervorbringt. Im gesamten Portfolio finden sich Rotweine mit intensiver Farbe und ausgeprägter Frucht, abgerundet durch ein elegantes Profil, das den Charakter des Illasi-Tals widerspiegelt.
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