Recioto della Valpolicella DOCG Classico “Stella” 2019
45,00 €
Il ne reste que 2 bouteilles
Italie : livraison dès 13 € · Livraison offerte dès 99 €Modifier
- À boire
- Dès maintenant jusqu’à 2039
Bouteille : 500 ml
Millésime : 2019
Alcool : 15,5 %
Cépages : 40 % Corvina, 30 % Corvinone, 25 % Rondinella, 5 % Molinara
Vieillissement : En fûts de chêne français de 500 litres pendant une période de 24 mois
Arômes : notes envoûtantes d’amandes amères, de prunes séchées et de remarquables nuances balsamiques persistantes.
- 1 à 3 bouteilles
- 4 à 6 bouteilles
- 7 à 12 bouteilles
Millésime 2019
Étoiles du Consorzio Tutela Vini Valpolicella, pour l’Amarone della Valpolicella
Une excellente année. Un printemps froid et humide, puis un été chaud et des vendanges à la date habituelle.
Un printemps froid et humide et un été chaud, avec une vendange proche de la date moyenne.
Après un mois de mars chaud et sec, avril et mai ont été les plus froids et les plus humides depuis 30 ans. L’été a été très chaud, avec des vagues de chaleur à la fin de juin, jusqu’à 38 °C, et à la fin de juillet, ainsi que quelques grêles locales. Les pluies de printemps ont permis aux vignes de traverser un mois de juin sec. La véraison a été tardive et s’est achevée la dernière semaine d’août ; ensuite, de bons écarts de température entre le jour et la nuit ont permis une maturation saine et une cueillette à partir du milieu de septembre, une semaine plus tard qu’en 2018. Une année calme pour les maladies de la vigne.
Recioto della Valpolicella DOCG Classico “Stella” par Monte Santoccio
Originaire du cœur de la Valpolicella à Fumane, notre “Stella” est un véritable témoignage de l’héritage viticole de la région. Élaboré avec précision et passion, ce vin remarquable met en valeur l’essence des plus nobles cépages italiens : Corvina (40 %), Corvinone (30 %), Rondinella (25 %) et Molinara (5 %). Avec un taux d’alcool de 15,5 %, il incarne la richesse du caractère de la Valpolicella.
Le voyage de “Stella” commence dans les vignobles, où les raisins sont soigneusement sélectionnés à la main au sommet de leur maturité, puis soumis à un processus délicat de surmaturation. Ces raisins d’exception sont ensuite placés dans de petites caisses et soigneusement entreposés dans notre salle de séchage jusqu’à la fin du mois de février.
Le processus de vinification est une danse artistique en deux temps. D’abord, une phase de pré-macération à froid de 30 jours extrait l’essence des raisins, suivie d’une fermentation alcoolique exceptionnellement lente, durant près d’un mois, sans jamais dépasser les 18 degrés Celsius. Le vin mûrit ensuite avec grâce dans des fûts de chêne français de 500 litres pendant une période de 24 mois.
Dans le verre, “Stella” dévoile sa teinte grenat intense, promesse d’un voyage sensoriel à venir. Son bouquet est ample et profond, captivant les sens avec des notes envoûtantes d’amandes amères, de prunes séchées et de remarquables nuances balsamiques persistantes. “Stella” offre un équilibre harmonieux entre douceur et retenue, avec des arômes parfumés et une finale épicée persistante.
C’est un vin de méditation, un compagnon idéal pour les fromages affinés, les confitures gourmandes et les viandes de gibier les plus raffinées. “Stella” transcende l’ordinaire, vous invitant à savourer les traditions intemporelles de la vinification de la Valpolicella.
Découvrez la magie de “Stella” – un Passito Rosso exquis qui capture l’essence du terroir et du savoir-faire de la Valpolicella.
États-Unis
- 1 à 3 bouteilles€85
- 4 à 6 bouteilles€94
- 7 à 12 bouteillesPrix normal €168, maintenant €134
- 13 à 18 bouteilles€223
- 19 à 24 bouteilles€273
Droits de douane américains de 15 % à notre charge
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Alaska, Hawaï et Porto Rico : 70 € de supplément par envoi
Canada
- 1 à 3 bouteilles€55
- 4 à 6 bouteilles€70
- 7 à 12 bouteillesPrix normal €100, maintenant €70
- 13 à 18 bouteilles€170
- 19 à 24 bouteilles€195
Droits et taxes locaux à la charge du destinataire
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Royaume-Uni, 
Norvège, 
Suisse
- 1 à 3 bouteilles€30
- 4 à 6 bouteillesPrix normal €48, maintenant €30
- 7 à 12 bouteillesPrix normal €60, maintenant €30
- 13 à 18 bouteilles€84
- 19 à 24 bouteilles€108
Droits et taxes locaux à la charge du destinataire
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Singapour, 
Corée du Sud, 
Hong Kong, 
Japon
- 1 à 3 bouteilles€70
- 4 à 6 bouteilles€100
- 7 à 12 bouteilles€100
- 13 à 18 bouteilles€240
- 19 à 24 bouteilles€295
Droits et taxes locaux à la charge du destinataire
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Australie, 
Nouvelle-Zélande
- 1 à 3 bouteilles€70
- 4 à 6 bouteilles€100
- 7 à 12 bouteilles€100
- 13 à 18 bouteilles€240
- 19 à 24 bouteilles€295
Droits et taxes locaux à la charge du destinataire
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Taïwan
- 1 à 3 bouteilles€70
- 4 à 6 bouteilles€100
Droits et taxes locaux à la charge du destinataire
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Au-delà de 6 bouteilles vers Taïwan, écrivez-nous pour un devis
Allemagne, 
Belgique, 
Luxembourg, 
Pays-Bas
- 1 à 3 bouteilles€18
- 4 à 6 bouteillesPrix normal €28, maintenant €18
- 7 à 12 bouteillesPrix normal €36, maintenant €18
- 13 à 18 bouteilles€52
- 19 à 24 bouteilles€68
Douane incluse
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
France, 
Autriche, 
Danemark
- 1 à 3 bouteilles€20
- 4 à 6 bouteillesPrix normal €36, maintenant €20
- 7 à 12 bouteillesPrix normal €40, maintenant €20
- 13 à 18 bouteilles€56
- 19 à 24 bouteilles€76
Douane incluse
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Portugal, 
Espagne
- 1 à 3 bouteilles€26
- 4 à 6 bouteillesPrix normal €44, maintenant €26
- 7 à 12 bouteillesPrix normal €52, maintenant €26
- 13 à 18 bouteilles€68
- 19 à 24 bouteilles€92
Douane incluse
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Irlande, Irlande du Nord, 
Suède, 
Finlande
- 1 à 3 bouteilles€30
- 4 à 6 bouteillesPrix normal €48, maintenant €30
- 7 à 12 bouteillesPrix normal €60, maintenant €30
- 13 à 18 bouteilles€84
- 19 à 24 bouteilles€108
Douane incluse
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Reste de l’Union européenne
- 1 à 3 bouteilles€34
- 4 à 6 bouteillesPrix normal €56, maintenant €34
- 7 à 12 bouteillesPrix normal €68, maintenant €34
- 13 à 18 bouteilles€92
- 19 à 24 bouteilles€124
Douane incluse
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Italie continentale
- 1 à 3 bouteilles€13
- 4 à 6 bouteilles€15
- 7 à 12 bouteilles€17
- 13 à 18 bouteilles€24
- 19 à 24 bouteilles€32
Offerte au-dessus de 99 €
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Îles italiennes et Calabre
- 1 à 3 bouteilles€20
- 4 à 6 bouteilles€22
- 7 à 12 bouteilles€25
- 13 à 18 bouteilles€30
- 19 à 24 bouteilles€35
Offerte au-dessus de 99 €
Emballage isotherme certifié, transport à température contrôlée
Assurance totale à nos frais
Nicola Ferrari incarne une vision de la viticulture fondée sur le contrôle rigoureux de chaque étape – de la vigne à la cave –, garantissant à la fois la qualité et la réputation de ses vins. Après plusieurs années passées comme maître de chai auprès du légendaire Bepi Quintarelli, Nicola a fondé le domaine Monte Santoccio à Fumane, au cœur de la Valpolicella Classica.
Aux côtés de son épouse Laura, il cultive environ trois hectares de vignes sur les pentes pittoresques du Mont Santoccio, où il élève les cépages autochtones de la région : Corvina, Corvinone, Molinara et Rondinella.
Chaque millésime est issu exclusivement des raisins du domaine, pour une production annuelle limitée à environ 14 000 bouteilles. Ces vins, nés d’un travail rigoureux à la vigne et d’une attention constante aux qualités uniques du terroir, offrent une expression authentique de la Valpolicella.
L’approche méticuleuse de Nicola repose sur une connaissance intime du territoire – étude des sols, observation des conditions environnementales, sélection minutieuse des plants et valorisation des plus belles grappes. Le résultat : des vins qui célèbrent à la fois la tradition et une connexion directe et sincère à cette région historique.
Vous aimerez peut-être aussi
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva “Calcarole” 2019
Il ne reste qu’une bouteille
88,00 €
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva “Sergio Zenato” 2019
Il ne reste que 2 bouteilles
Le prix initial était : 106,00 €.97,00 €Le prix actuel est : 97,00 €.
