Amarone della Valpolicella DOCG 2020

Amarone della Valpolicella DOCG von Télos

Télos L’Amarone della Valpolicella DOCG

Télos L’Amarone ist ein kraftvoller Ausdruck der veronesischen Landschaft, geformt durch die Expertise der Familie Castagnedi. Ohne zugesetzten Schwefel hergestellt, betont dieser Wein Reinheit und Ausgewogenheit und bietet einen durchdachten Ansatz in der Weinherstellung, der sowohl die Natur als auch die Tradition respektiert.

Sein tiefes Rubin-Purpur deutet die Komplexität im Inneren an. In der Nase zeigen sich reife rote Früchte—Kirsche, Johannisbeere und Heidelbeere—umrahmt von floralen Noten und warmen Gewürzen wie Pfeffer, Nelke und Lakritz. Eine ausgeprägte mineralische Note von Graphit verbindet ihn mit dem Terroir, während die Reifung in französischen Eichen-Tonneaux feine Anklänge von Kakao, Vanille und Kaffee einbringt.

Am Gaumen ist er trocken, warm und gut strukturiert, mit anhaltender Tiefe und einer eleganten Balance zwischen Frucht, Gewürz und Holz. Mit der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und offenbart neue Facetten.

Das Télos-Projekt verfolgt nachhaltigen und biologischen Weinbau mit dem Fokus auf die Herstellung von Weinen mit minimalem Eingriff. Jede Flasche spiegelt das stetige Streben nach Qualität und Authentizität wider und stellt sicher, dass jeder Schluck eine Geschichte von Hingabe und Respekt gegenüber der Natur erzählt.

Weindetails:
– Herkunftsbezeichnung: Amarone della Valpolicella DOCG
– Rebsorten: Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
– Flaschengröße: 0,75L
– Alkoholgehalt: 15,5%
– Ausbau: Französische Eichen-Tonneaux
– Speiseempfehlung: Gegrilltes Fleisch, gereifter Käse, Bratgerichte, vegane Küche und Wild
– Serviertemperatur: 16°C
– Besonderheiten: Ohne zugesetzten Schwefel, vegan-freundlich

Télos L’Amarone steht für eine raffinierte Interpretation dieses klassischen Stils, die Kraft und Eleganz vereint und gleichzeitig seiner Herkunft treu bleibt.