Valpolicella DOC Superiore 2021
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Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2021
Alkohol: 14,5 %
Rebsorten: Corvina 50 %, Corvinone 20 %, Rondinella 20 %, Andere 10 %
Aromen: Reife rote und dunkle Früchte, Sauerkirsche, Waldbeeren, getrocknete Kräuter, leichte Würze
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Jahrgang 2021
Nach den Jahrgangsberichten des Consorzio Tutela Vini Valpolicella
Ein wechselhaftes Jahr mit gutem Ende: Ein trockener September brachte gesunde Trauben.
Eine wechselhafte Saison mit später Blüte und einem trockenen September, der gesunde Trauben brachte.
Der März war sehr trocken; April und Mai brachten etwa 210 mm, nahe am Normalwert, der Juni fast nichts. Von Juli bis September fielen etwa 200 mm, rund 50 mm unter dem Durchschnitt. Die Blüte kam etwa zehn Tage spät, der Farbumschlag etwa neun Tage spät. Die Peronospora (Falscher Mehltau) verlangte im Mai und Juni präzise Arbeit, und Echter Mehltau verursachte an einigen empfindlichen Stellen geringe Schäden. Trockenes Wetter im September hielt die Botrytis fern, und die Lese begann um den 15. September.
Valpolicella DOC Superiore 2021
Marion ist ein Familienbetrieb im Marcellise-Tal östlich von Verona, mit Weinbergen auf etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel auf Kalkböden mit Ton und vereinzelten Steinen, in Nord-Süd-Ausrichtung auf einem sanften Hang. Für diesen Valpolicella Superiore wird ein Teil der geernteten Trauben vor der Vergärung etwa 40 Tage lang in gut belüfteten Räumen teilgetrocknet, wodurch Farbe, Aroma und Struktur konzentriert werden. Der Wein reift anschließend für einen längeren Zeitraum in Eichenholzfässern verschiedener Größen, bevor er abgefüllt wird. Der 2021 zeigt ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und in der Nase Noten von reifer Kirsche, kleinen Waldbeeren, ausdauernden Kräutern und feiner Würze. Am Gaumen ist er trocken, kräftig und voll, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
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