Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019

Amarone della Valpolicella DOCG Classico von Villa Girardi

Der Amarone della Valpolicella Classico von Villa Girardi verkörpert die Tradition und das Fachwissen eines familiengeführten Weinguts, das 1986 von Franco Tommasi gegründet wurde. Eingebettet in das Tal, das San Pietro in Cariano mit Fumane verbindet, im Herzen der Valpolicella, umfasst das Anwesen 30 Hektar Weinberge, die vom kalkreichen Boden und dem milden Klima der Region profitieren – ideale Bedingungen für den Anbau der autochthonen Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara.

Die Kellerei befindet sich in der Villa Girardi, einer klassischen venezianischen Villa, die im 18. Jahrhundert von Luigi Trezza entworfen wurde und von einem üppigen Park mit alten Bäumen umgeben ist. Diese Weinberge im historischen Kernland der Valpolicella sind die Wiege ihres Amarone, der nach traditionellen Methoden hergestellt wird, einschließlich einer dreimonatigen Trocknungsphase und einer dreijährigen Reifung in slawonischen Eichenfässern.

Dieser Amarone ist ein tief rubinroter Wein mit purpurfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich elegant und intensiv mit Noten von reifen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, samtig und komplex und bringt die typische Fülle der getrockneten Trauben wunderbar zum Ausdruck. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % genießt man ihn am besten bei 18–20 °C. Er passt hervorragend zu Wild, langsam geschmorten Fleischgerichten und gereiftem Käse. Ebenso ist er ideal, um ihn bei langen Gesprächen zu genießen – ein Wein, der das Erbe und die Liebe zum Detail widerspiegelt, die Villa Girardi seit Generationen pflegt.