“Calto” Veneto IGT 2021
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Ein kraftvoller und eleganter Rotwein-Cuvée mit reichen Aromen dunkler Früchte, weichen Tanninen und einem langen, raffinierten Abgang – hergestellt aus teilweise getrockneten Trauben.
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2021
Alkohol: 14,5 %
Rebsorten: 20 % Syrah, 20 % Merlot, 20 % Oseleta, 20 % Croatina, 20 % Cabernet Sauvignon
Ausbau: Zwei Partien werden getrennt in 350-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche für 30 Monate ausgebaut, bevor sie vermählt und abgefüllt werden
Aromen: In der Nase reife dunkle Früchte wie Pflaume und Brombeere, ergänzt durch Anklänge von roten Beeren, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille
An unusual blend of Syrah, Merlot and Cabernet with the local Oseleta and Croatina. Marion do things their own way and this is the clearest example of it.
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In San Polo seit 2013. Dieser Wein in den letzten 12 Monaten
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Jahrgang 2021
Nach den Jahrgangsberichten des Consorzio Tutela Vini Valpolicella
Ein wechselhaftes Jahr mit gutem Ende: Ein trockener September brachte gesunde Trauben.
Eine wechselhafte Saison mit später Blüte und einem trockenen September, der gesunde Trauben brachte.
Der März war sehr trocken; April und Mai brachten etwa 210 mm, nahe am Normalwert, der Juni fast nichts. Von Juli bis September fielen etwa 200 mm, rund 50 mm unter dem Durchschnitt. Die Blüte kam etwa zehn Tage spät, der Farbumschlag etwa neun Tage spät. Die Peronospora (Falscher Mehltau) verlangte im Mai und Juni präzise Arbeit, und Echter Mehltau verursachte an einigen empfindlichen Stellen geringe Schäden. Trockenes Wetter im September hielt die Botrytis fern, und die Lese begann um den 15. September.
„Calto“ Rosso Veneto IGT von Marion
„Calto“ Veneto IGT von Marion ist ein reichhaltiger und komplexer Rotwein, der aus einer ausgewogenen Cuvée aus Syrah, Merlot, Oseleta, Croatina und Cabernet Sauvignon besteht. Jede Rebsorte bringt ihren eigenen Charakter ein und schafft einen Wein mit Tiefe, Eleganz und vielschichtigen Aromen.
Die Reben gedeihen in den sanften Hügeln des Marcellise-Tals auf 100 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Böden und einer Nord-Süd-Ausrichtung. Die Vinifikation erfolgt nach einem sorgfältigen Verfahren, das von der Amarone-Methode inspiriert ist – auch wenn der Wein diese Bezeichnung nicht trägt, da die verwendete Cuvée einzigartig ist. Ein schonender Trocknungsprozess erhöht die Konzentration, gefolgt von einer langen Reifezeit, um die elegante Struktur zu entwickeln.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife dunkle Früchte wie Pflaume und Brombeere, ergänzt durch Anklänge von roten Beeren, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer präzisen Balance zwischen Fülle und Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachklang von reifen Früchten und feiner Würze.
Ideal zu geschmortem Fleisch und Wildgerichten – „Calto“ von Marion ist eine raffinierte Wahl für Liebhaber kraftvoller, lagerfähiger Rotweine mit Charakter und Tiefe.
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Weingut Marion – Eine Balance aus Tradition und Innovation
Das Weingut Marion ist ein familiengeführter Betrieb im Marcellise-Tal, östlich von Verona. Der Fokus des Weinguts liegt auf der authentischen Ausdruckskraft der Region durch sorgfältige Weinbergsarbeit und durchdachte Kellertechnik.
Geschichte & Philosophie
Mit Wurzeln in einem Gebiet, das seit der Antike für den Weinbau bekannt ist, vereint Marion traditionelle und moderne Ansätze zur Herstellung hochwertiger Weine. Das Weingut verpflichtet sich, Weine zu erzeugen, die das Land respektieren und gleichzeitig jeder Rebsorte erlauben, ihre einzigartigen Eigenschaften auszudrücken.
Lage & Terroir
Die Weinberge befinden sich auf 100 bis 150 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer Nord-Süd-Ausrichtung sowie gut durchlässigen, kalkreichen Böden mit Tonanteilen und verstreuten Steinen. Das Mikroklima, beeinflusst vom nahegelegenen Gardasee, fördert eine optimale Reifung der Trauben bei gleichzeitiger Wahrung von Frische und Komplexität.
Weine & Weinbereitung
Marion produziert eine breite Palette von Weinen – von Amarone della Valpolicella bis zu sorgfältig komponierten Cuvées wie „Calto“. Selektive Handlese, die Appassimento-Technik (Teilantrocknung) und lange Reifung in slawonischer Eiche verleihen den Weinen Struktur und Komplexität.
Jeder Wein spiegelt ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz wider, mit großer Sorgfalt auf den Erhalt der Fruchtqualität und der Charakteristik des Terroirs.
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