Amarone della Valpolicella DOCG “Antonio Castagnedi” 2021

Tenuta Sant’Antonio est dirigée par quatre frères qui ont été liés à la vigne et à la terre dès leur plus jeune âge. Leurs racines agricoles et leur ambition affirmée se traduisent par l’attention portée à chaque étape de la production, avec l’objectif constant d’obtenir des résultats d’excellence.

Leurs vignobles sont situés entre Soave et Valpolicella, deux zones renommées aux caractéristiques distinctes. Le nom de Valpolicella provient de “Vallis-polis-cellae”, ou “vallée aux nombreuses caves”, reflétant une tradition viticole séculaire sur des sols calcaires compacts, tempérés par les brises du lac de Garde. Soave fait partie des monts Lessini orientaux, formés il y a des millions d’années par une activité volcanique sous-marine et l’accumulation de matières fossiles. Ces deux zones viticoles se situent entre 120 et 130 mètres d’altitude à proximité des Alpes, qui offrent un climat favorable à la culture de la vigne.

La famille Castagnedi s’est toujours engagée à protéger la terre et ceux qui la cultivent, en mettant l’accent sur des méthodes saines garantissant des vins authentiques. Ils croient que l’Amarone, le Valpolicella et le Soave ne sont jamais identiques, et défendent leur propre vision dans l’élaboration de vins reflétant un style unique. Pour ceux qui apprécient un choix réfléchi, chaque bouteille de Tenuta Sant’Antonio offre une expression claire du lieu et du caractère.