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Amarone della Valpolicella "Pietro Zardini"
Amarone della Valpolicella DOCG "Pietro Junior" 2021 Le prix initial était : 42,00 €.Le prix actuel est : 39,00 €.
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Valpolicella Ripasso DOC 2013

42,00 €

6 en stock

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À boire
Prêt à boire

Bouteille : 750 ml
Millésime : 2013
Alcool : 15,5 %
Cépages : 35 % Corvina, 35 % Corvinone, 20 % Rondinella, 10 % autres cépages (Oseleta et Croatina)
Vieillissement : Environ 36 mois en barriques de chêne français de second passage, puis 24 mois d’affinage en bouteille
Arômes : Notes de cerise rouge, de baies noires et bleues, de vanille, balsamique, chocolat et poivre

Description

Valpolicella Ripasso DOC par Le Guaite di Noemi

Vinification et élevage : Les raisins sont récoltés fin septembre, puis séchés pendant un mois entier. Après éraflage et pressurage, ils subissent une cryomacération, suivie d’une fermentation à température contrôlée avec levures sélectionnées et fermentation malolactique simultanée. Une seconde fermentation a lieu sur les marcs d’Amarone. Le vin est ensuite décanté en cuve inox, puis élevé environ 36 mois en barriques de chêne français de second passage. Après la mise en bouteille, il repose encore 24 mois dans notre chai.

Couleur : Rouge rubis profond aux reflets grenat.
Nez : Notes de cerise rouge, de baies noires/bleues, de vanille, de balsamique, de chocolat et de poivre.
Bouche : Douce et séduisante, avec une sapidité agréable, une acidité équilibrée et des arômes francs de fruits rouges mûrs, d’épices, de balsamique, de chocolat et de notes tertiaires.

Accords mets-vin : Parfait avec une grande variété de plats tels que viandes braisées, steaks, fromages affinés et gibier.

Frais de livraison depuis l’Italie

États-Unis

  • 1 à 3 bouteilles€85
  • 4 à 6 bouteilles€94
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  • 19 à 24 bouteilles€273

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Canada

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Royaume-Uni, Norvège, Suisse

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Singapour, Corée du Sud, Hong Kong, Japon

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  • 19 à 24 bouteilles€295

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Australie, Nouvelle-Zélande

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  • 7 à 12 bouteilles€100
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Taïwan

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Allemagne, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas

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France, Autriche, Danemark

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Portugal, Espagne

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Irlande, Irlande du Nord, Suède, Finlande

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Reste de l’Union européenne

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Italie continentale

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Îles italiennes et Calabre

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Le domaine Le Guaite di Noemi

Située au cœur de la vallée de Mezzane, Le Guaite di Noemi incarne des générations de dévouement à la terre. Depuis les années 1960, la famille Pizzighella cultive ce coin unique de la Valpolicella orientale, le transformant de modestes débuts en un domaine viticole florissant. D’abord cultivée par Carlo et Lina, la propriété passe en 1984 à leur fils Stefano, qui agrandit les vignes et adopte des techniques innovantes, conscient du potentiel du terroir distinctif de la vallée.

L’achat décisif de terres sur la colline de Le Guaite en 1990 par Stefano et Giulietta marque la véritable naissance du domaine, un « lieu d’observation » où la famille élabore désormais ses emblématiques Valpolicella, Amarone et Recioto. Giulietta fonde officiellement le domaine en 2002 et en sort le premier millésime.

Aujourd’hui, leur fille Noemi Pizzighella, née en 1994, perpétue cet héritage familial à travers Le Guaite di Noemi, un nom qui rend hommage à son attachement à la terre et aux vins façonnés par ses parents.

S’étendant sur des vignobles plantés en Corvina, Rondinella et Corvinone, le domaine allie pratiques traditionnelles et viticulture moderne. L’engagement de la famille dépasse la vigne, avec la création d’un moulin à huile en 1997, illustrant leur approche globale de la richesse du terroir. Chaque bouteille reflète une profonde connaissance du sol, un amour du territoire et une volonté familiale de produire des vins racontant l’histoire authentique de la vallée de Mezzane.