Amarone della Valpolicella DOCG Classico “3CRU” 2022

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Dieser Amarone zeichnet sich durch eine Cuvée aus den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella aus, die durch Barbera & Merlot ergänzt werden. Diese verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, lebendige Säure und eine elegante Struktur – perfekt ausbalanciert mit dem reichen Profil dunkler Früchte und Gewürze.

Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 16 %
Rebsorten: 30 % Corvina, 30 % Corvinone, 25 % Rondinella, 7,5 % Barbera, 7,5 % Merlot
Ausbau: 12 Monate in kleinen Eichenfässern, anschließend weitere 24 Monate in großen 25- bis 50-Hektoliter-Fässern gereift
Aromen: Dunkle Beeren, Trockenfrüchte und warme Gewürze

Beschreibung

Amarone della Valpolicella DOCG Classico „3CRU“ von Guerrieri Rizzardi

Dieser Amarone entsteht aus handverlesenen Trauben, die auf dem Familienweingut Rizzardi in Negrar di Valpolicella angebaut werden – das Ergebnis sorgfältiger Weinbergsarbeit und traditioneller Vinifikation. Die Trauben – Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera und Merlot – werden mehrere Monate lang natürlich in kleinen Kisten in historischen Trocknungsräumen getrocknet, bevor die Gärung beginnt.

Weinberge in Valpolicella
Das Weingut umfasst 25 Hektar in Negrar, einer der fünf Gemeinden, die das Gebiet der Valpolicella Classica DOC bilden. Im Gegensatz zur erweiterten Valpolicella-Appellation gehören nur fünf von 19 Gemeinden zur Bezeichnung „Classica“. Die Weinberge, aufgeteilt in 25 Parzellen, sind bis zu 40 Jahre alt und weisen eine Pflanzdichte von 1.600 bis 5.000 Reben pro Hektar auf.

Rebsorten & Terroir
Auf dem Anwesen werden ausschließlich rote Rebsorten angebaut, darunter Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera, Merlot und Sangiovese. Die Weinberge befinden sich an Hanglagen in Höhenlagen zwischen 190 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist überwiegend tonhaltig mit einem hohen Kalkanteil, was zur Struktur und Komplexität der Weine beiträgt.

Vinifikation & Reifung
Nach einer natürlichen Trocknungsphase von drei bis fünf Monaten erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein 12 Monate in kleinen Eichenfässern und weitere 24 Monate in großen 25- und 50-Hektoliter-Fässern.

Verkostungsnotizen & Speiseempfehlungen
Dieser Amarone ist tiefgründig und vielschichtig, mit Aromen dunkler Beeren, Trockenfrüchten und warmen Gewürzen. Die Textur ist seidig, mit einem langen und ausgewogenen Abgang. Sein frischer Stil macht ihn zum idealen Begleiter für herzhafte Schmorgerichte, Wild und gegrilltes Fleisch.

Am besten ab etwa vier Jahren nach der Ernte genießen, mit Entwicklungspotenzial über ein Jahrzehnt oder länger.

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Das Weingut Guerrieri Rizzardi

Guerrieri Rizzardi ist ein historisches, familiengeführtes Weingut mit Ursprüngen aus dem 15. Jahrhundert. Das Anwesen vereint die Traditionen zweier Adelsfamilien, die maßgeblich zur Entwicklung des Weinbaus in der Region Venetien beigetragen haben. Mit Weinbergen in Valpolicella, Bardolino und Soave produziert das Weingut charakterstarke Lagenweine, die die Vielfalt dieser klassischen Terroirs widerspiegeln.

Über Jahrhunderte entwickelte sich das Gut von einem gemischten Landwirtschaftsbetrieb zu einem auf Weinbau spezialisierten Anwesen, das die Beziehung zwischen Boden, Klima und Rebsorte in den Mittelpunkt stellt. Die Weinberge sind mit traditionellen sowie internationalen Rebsorten bepflanzt, sorgfältig ausgewählt nach Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera und Sangiovese bilden die Grundlage für die Valpolicella-Weine, während Bardolino und Soave zusätzliche Sortenvielfalt einbringen. Das Weingut arbeitet nach nachhaltigen Methoden mit präzisem Rebschnitt und Ertragskontrolle zur Qualitätssteigerung.

Die Vinifikation erfolgt in drei separaten Kellereien – je eine in jeder Region – um Transportwege zu minimieren und die Frische der Trauben zu bewahren. Guerrieri Rizzardi gehörte zu den ersten Weingütern Italiens, die das „Cru“-Konzept anwendeten und damit die Bedeutung einzelner Weinlagen für die Qualität betonten. Im Laufe der Zeit hat die Familie Rizzardi ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation geschaffen und die Weinberge erweitert, ohne dabei die volle Kontrolle über den gesamten Produktionsprozess – vom Weinberg bis zur Flasche – aus der Hand zu geben.

Neben dem Weinbau engagiert sich Guerrieri Rizzardi auch stark im Bereich Gastfreundschaft und Weintourismus. Historische Orte wie die Villa Rizzardi und der berühmte Garten Pojega in Valpolicella sind Teil des Weinguts und laden Besucher ein, in die lange Geschichte einzutauchen. Heute verfeinert die Familie weiterhin ihr Schaffen und verbindet Generationen an Erfahrung mit moderner Technik, um Weine zu kreieren, die sowohl das Erbe als auch den Charakter des Landes zum Ausdruck bringen.