Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva “Sergio Zenato” 2009
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Falstaff 94Gambero Rosso 3 Bicchieri
Kritikerbewertungen für den Jahrgang 2009
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2009
Alkohol: 16,5 %
Rebsorten: Corvina 80 %, Rondinella 10 %, Oseleta und Croatina 10 %
Ausbau: 4 Jahre in großen Holzfässern, danach mindestens 1 Jahr Flaschenreifung.
Aromen: Intensiv fruchtbetont mit Noten von Rosinen und Amarena, dazu Anklänge von Zedernholz und dunklen Gewürzen.
A five star vintage by our own chart, and Zenato's Riserva to match. Heft, freshness, and real class.
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Jahrgang 2009
Sterne des Consorzio Tutela Vini Valpolicella, für den Amarone della Valpolicella
Ein ausgezeichnetes Jahr, eines der besten seines Jahrzehnts. Ein heißer Sommer und eine kleine Ernte bester Trauben.
Eines der besten Jahre des Jahrzehnts: eine kleinere Ernte von ausgezeichneter Qualität.
Ein kalter Herbst und Winter mit reichlich Regen füllten die Böden wieder auf. Der Austrieb kam etwa 7 Tage früher als 2008, die Blüte sehr früh. Starker Regen und etwas Hagel Anfang Juli richteten keinen wirklichen Schaden an. Der August war glühend heiß, nur mit 2003 vergleichbar. Der September brachte große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und sehr wenig Regen, ideal für die Lese, die am 9. September begann.
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva „Sergio Zenato“ 2009 von Zenato Winery
Zenato bringt seine Riserva nur in außergewöhnlichen Jahren heraus, und 2009 wurde von uns als ein wahrer Fünf-Sterne-Jahrgang bewertet – mit perfektem Wetter vom Winter bis zum Frühling und der Fähigkeit, einen etwas zu heißen Sommer zu meistern, um Weine von außergewöhnlicher Kraft, erfrischender Säure sowie großem Lagerpotenzial und Klasse hervorzubringen. Ein Muss für Liebhaber klassischer Amarone.
Assemblage: 80 % Corvina, 10 % Rondinella, 10 % Oseleta und Croatina.
Weinbereitung: Die Lese erfolgt von Hand mit sorgfältiger Selektion der Trauben. Es folgt eine vollständige Appassimento-Phase von 4 Monaten. Nach dem Pressen gärt der Most 15–20 Tage langsam auf den Schalen, danach reift der Wein mindestens 4 Jahre in großen Eichenbotti und mindestens 1 Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Alkohol: 16,5 %
Farbe: Sattes Rubinrot mit Tendenz zu Granat.
Aroma: Intensiv fruchtbetont, mit Tiefen von Rosinen und Amarena, untermalt von Zedernholz und schwarzen Gewürzen.
Gaumen: Voll strukturiert, mit viel Weichheit und Finesse, ausbalanciert durch eine belebende Frische. Erstaunlich gut integriert für einen Wein dieser Größe.
Reifepotenzial: Dieser Wein hat noch Jahrzehnte vor sich.
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Zenato bewirtschaftet insgesamt 95 Hektar, aufgeteilt auf zwei renommierte Gebiete: das Weißwein-Gebiet Lugana am südlichen Ufer des Gardasees und das Rotwein-Gebiet Valpolicella Classica in den Costalunga-Hügeln von Sant’Ambrogio. Sergio Zenato legte 1960 den Grundstein, indem er moderne Techniken mit einer Leidenschaft für autochthone Rebsorten verband, Trebbiano di Lugana für frische, mineralische Weißweine und Corvina, Rondinella sowie etwas Oseleta für strukturierte Valpolicella und Amarone.
Das Weingut Santa Cristina in San Benedetto di Lugana liefert ausdrucksstarke Weißweine, geprägt vom milden Seeklima und den tonreichen Böden. Vierzig Kilometer weiter östlich sorgen die Trockenmauern von Costalunga und der gut durchlässige Mergel für Rotweine mit Tiefe und Länge. Präzise Lagenkartierung, Reihenorientierung für optimale Sonneneinstrahlung und sorgfältiges Wassermanagement stehen für einen praktischen Ansatz, den Sergio entwickelte und der von seiner Frau Carla sowie den Kindern Alberto und Nadia weitergeführt wird.
Außerhalb Venetiens bewirtschaftet Zenato 3,8 Hektar entlang der Via Bolgherese in der Toskana. Dort präsentiert Podere Prospero eine persönliche Interpretation des Bolgheri DOC, mit Cabernet und Merlot, die auf sandigen, von Meeresbrisen gekühlten Böden gedeihen.
Auf allen Lagen zielen umweltschonender Anbau, selektive Lese und bedachte Kellerarbeit darauf ab, den Charakter jedes Weinbergs ins Glas zu bringen, ein Ansatz, der auf über sechs Jahrzehnten Familienvision und Beständigkeit beruht.
