Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2020
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Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2018
Alkohol: 15 %
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella
Ausbau: Trocknung der Trauben 80–100 Tage, Gärung 18–20 Tage in Edelstahl, danach Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche
Aromen: Eingelegte Kirsche, getrocknete Pflaume, Waldbeeren, Kakao und süße Gewürze; vollmundig, samtig und harmonisch im Abgang
- 1 bis 3 Flaschen
- 4 bis 6 Flaschen
- 7 bis 12 Flaschen
Jahrgang 2020
Sterne des Consorzio Tutela Vini Valpolicella, für den Amarone della Valpolicella
Ein sehr gutes Jahr. Ein trockener Frühling, dann ein sehr verregneter Sommer; die Qualität war je nach Gebiet unterschiedlich.
Ein ungleichmäßiges Jahr: trocken bis zur Blüte, dann sehr nass, mit einer Lese, die von Gebiet zu Gebiet schwankte.
Von Januar bis Mai war es trockener und etwas wärmer als üblich. Juni bis August brachten 575 mm Regen in San Pietro in Cariano und 461 mm in Illasi, gegenüber etwa 230 mm in einem normalen Jahr, dazu etwas Hagel im Juni und August. Die Peronospora (Falscher Mehltau) setzte nach den Regenfällen stark zu, zum Glück erst nach dem Fruchtansatz; später verlangten Botrytis und Fäulnis Aufmerksamkeit, wobei das Wetter im September half. Die Lese begann um den 13. September.
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Drei Fragen, sechs Flaschen
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Amarone della Valpolicella Docg Classico von Villabella
Dieser Amarone Classico wird im Herzen der Valpolicella Classica aus sorgfältig ausgewählten Trauben von Corvina, Rondinella und Corvinone erzeugt, die auf den typischen Kalk- und Lehmböden der Region gedeihen. Die Weinberge liegen auf den historischen Hügeln der Valpolicella und profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und natürlicher Belüftung.
Nach der Lese werden die Trauben 80 bis 100 Tage lang in gut belüfteten Trocknungsräumen gelagert, wodurch sich Zucker und Aromen langsam konzentrieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über etwa 18 bis 20 Tage. Anschließend reift der Wein in großen Fässern aus slawonischer Eiche, wo er vor der Abfüllung Balance, Tiefe und Eleganz entwickelt.
Im Glas zeigt er sich in tiefem Granatrot. Das Bouquet offenbart Aromen von eingelegten Kirschen, getrockneten Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von Noten von Kakao, süßen Gewürzen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und samtig, mit reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
Perfekt zu gebratenem oder geschmortem roten Fleisch, Wild und gereiftem Käse – dieser Amarone steht für die authentische und elegante Weintradition der Valpolicella.
Vereinigte Staaten
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Vigneti Villabella ist ein familiengeführtes Weingut in Calmasino, nahe dem Gardasee, im historischen Zentrum der venezianischen Weinregion. Gegründet 1971 von Walter Delibori und Giorgio Cristoforetti, umfasst das Weingut heute rund 220 Hektar sorgfältig ausgewählter Weinberge mit unterschiedlichen Böden und Ausrichtungen.
Die Weinberge erstrecken sich über die wichtigsten Veroneser Herkunftsgebiete – Bardolino, Chiaretto, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Custoza, Soave und Garda. Die Vielfalt der Böden – Moränen, Ton und Kalk – sowie das vom See beeinflusste Mikroklima schaffen ideale Bedingungen für ausdrucksstarke und ausgewogene Weine.
Nachhaltigkeit und biologische Bewirtschaftung stehen im Mittelpunkt der Arbeit von Villabella. Ein wachsender Teil der Rebflächen wird biologisch gepflegt, um die Vitalität der Böden und die Biodiversität zu erhalten.
Im Zentrum des Gutes liegt die Tenuta Villa Cordevigo, eine venezianische Villa aus dem 18. Jahrhundert, umgeben von Weinbergen – ein Symbol für die Verbindung von Gastfreundschaft, Kultur und Weinbau.
Im Keller verbindet Villabella traditionelle Veroneser Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella mit modernen Methoden, die Frucht und Struktur bewahren.
Die Weine von Villabella zeigen mit Eleganz die Authentizität und den Charakter des venezianischen Terroirs – ein harmonisches Zusammenspiel von Tradition und moderner Weinbaukunst.
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