Valpolicella DOC Classico Superiore “I Cantoni” 2015
27,00 €
Ausverkauft
Valpolicella Superiore “I Cantoni” 2015 ist ausverkauft.
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Tief rubinrote Farbe, mit fruchtigen Aromen von roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Gute Rundheit und Struktur. Ein würziger, anhaltender und harmonischer Wein.
- 1 bis 3 Flaschen
- 4 bis 6 Flaschen
- 7 bis 12 Flaschen
Jahrgang 2015Außergewöhnlicher Jahrgang
Sterne des Consorzio Tutela Vini Valpolicella, für den Amarone della Valpolicella
Ein außergewöhnliches Jahr. Ein heißer, trockener Sommer und eine frühe Lese sehr gesunder Trauben.
Ein Jahr der Extreme: Rekordhitze und wenig Regen, mit gesunden Trauben und einer frühen Lese.
Der Winter war warm, und die folgenden Monate stellten 20-Jahres-Rekorde bei den Höchsttemperaturen auf, allen voran der Juli. April und Juli waren sehr trocken. Die Blüte kam früh, Ende Mai und Anfang Juni, und die Hitze im Juli und August bremste die Reife nicht. Das heiße, trockene Wetter hielt Peronospora (Falscher Mehltau), Echten Mehltau und Botrytis fern, während sorgfältige Arbeit im Weinberg den Stress der Reben milderte. Lese ab etwa dem 10. September.
Dieser Wein ist ausverkauft. Beantworten Sie drei Fragen, und wir wählen sechs, die heute im Regal stehen.
Drei Fragen, sechs Flaschen
Sagen Sie uns, wofür der Wein ist. Wir wählen sechs aus den Regalen in San Polo und sagen, warum jede dabei ist.
Beantworten Sie die drei Fragen, und Ihre sechs Flaschen erscheinen hier.
Valpolicella DOC Classico Superiore „I Cantoni“ von Novaia
Dieser Wein trägt den Namen des Weinbergs „I Cantoni“, der sich in Novaia di Marano di Valpolicella in der Provinz Verona befindet. Er reift 18 Monate in Holzfässern und weitere 4 Monate in der Flasche.
Tief rubinrote Farbe. In der Nase sauber und intensiv mit fruchtigen Anklängen von roten Beeren, kombiniert mit Gewürzen und Noten, die an getrocknete Trauben erinnern. Am Gaumen zeigt er einen guten Alkoholgehalt, eine mittel-niedrige Säure, mittlere Tannine und eine schöne Rundheit. Ein Wein mit Körper und Struktur, würzig, anhaltend, harmonisch.
Bei richtiger Lagerung kann dieser Wein bis zu 6–7 Jahre gut reifen. Wir empfehlen, die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort mit konstanter Feuchtigkeit und Temperatur aufzubewahren.
Vereinigte Staaten
- 1 bis 3 Flaschen€85
- 4 bis 6 Flaschen€94
- 7 bis 12 Flaschen
€168Normalpreis €168, jetzt €134 - 13 bis 18 Flaschen€223
- 19 bis 24 Flaschen€273
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Alaska, Hawaii und Puerto Rico: 70 € Aufschlag je Sendung
Kanada
- 1 bis 3 Flaschen€55
- 4 bis 6 Flaschen€70
- 7 bis 12 Flaschen
€100Normalpreis €100, jetzt €70 - 13 bis 18 Flaschen€170
- 19 bis 24 Flaschen€195
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- 1 bis 3 Flaschen€30
- 4 bis 6 Flaschen
€48Normalpreis €48, jetzt €30 - 7 bis 12 Flaschen
€60Normalpreis €60, jetzt €30 - 13 bis 18 Flaschen€84
- 19 bis 24 Flaschen€108
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- 7 bis 12 Flaschen€100
- 13 bis 18 Flaschen€240
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Australien,
Neuseeland
- 1 bis 3 Flaschen€70
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- 13 bis 18 Flaschen€240
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Taiwan
- 1 bis 3 Flaschen€70
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€36Normalpreis €36, jetzt €18 - 13 bis 18 Flaschen€52
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Irland,
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Übrige Europäische Union
- 1 bis 3 Flaschen€34
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Italien, Festland
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- 4 bis 6 Flaschen€15
- 7 bis 12 Flaschen€17
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Italienische Inseln und Kalabrien
- 1 bis 3 Flaschen€20
- 4 bis 6 Flaschen€22
- 7 bis 12 Flaschen€25
- 13 bis 18 Flaschen€30
- 19 bis 24 Flaschen€35
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Novaia befindet sich in einer Hügelvilla aus dem 15. Jahrhundert, die das Marano-Tal im oberen Teil der Valpolicella Classica überblickt. Die Familie Vaona ließ sich hier Anfang des 18. Jahrhunderts nieder, erwarb nach und nach das umliegende Land und entwickelte ein Anwesen, das einst Trauben, Oliven, Kirschen, Getreide und sogar Seide produzierte. Ende des 19. Jahrhunderts begann Paolo Vaona, seine eigenen Weine abzufüllen und in ganz Italien Preise zu gewinnen – ein für die damalige Zeit ungewöhnlicher Schritt.
Vier Generationen später setzen Cesare und Giampaolo Vaona, unterstützt von ihren Kindern Cristina und Marcello, diese Arbeit fort und haben das Anwesen 2005 auf zertifizierten biologischen Anbau umgestellt. Heute bewirtschaftet Novaia 10 Hektar: sieben Hektar Rebfläche und drei Hektar Olivenhaine, gelegen auf 250 bis 400 m über dem Meeresspiegel mit Süd-Südost-Ausrichtung. Mergel-Kalkböden, durchzogen von Basalt und Tuff, der kühlende Einfluss der nahen Berge und das fast vollständige Fehlen von Nebel schaffen ideale Bedingungen für eine langsame Reifung und das traditionelle Trocknen der Trauben.
Corvina, Corvinone und Rondinella bilden das Herzstück der Bepflanzung, ergänzt durch historische Sorten wie Oseleta, Turchetta und Molinara, die die Familie erhält, um die lokale Vielfalt zu bewahren. Aus diesen Reben entstehen Valpolicella, Ripasso, Amarone und Recioto – Weine, die das Hügelland widerspiegeln, die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und drei Jahrhunderte Familiengeschichte.
