Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015 von Santa Sofia

Vom renommierten Weingut Santa Sofia stammt der Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015, ein Symbol für das reiche weinbauliche Erbe Venetiens. Dieser exquisite Rotwein, der aus dem Herzen der Valpolicella Classica-Region in Italien stammt, ist ein Zeugnis für das Können und die Tradition der Familie Begnoni, die seit über fünfzig Jahren den historischen Weinberg Montegradella pflegt.

Der Jahrgang 2015, bekannt für seinen rekordverdächtigen Vegetationsfortschritt, mündet in einen Wein von außergewöhnlicher Fülle und Langlebigkeit. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von 70% Corvina und Corvinone sowie 30% Rondinella, handgelesen von den ältesten Reben, ist dieser Amarone ein seltenes Produkt aus der Großzügigkeit der Natur und menschlicher Weitsicht. Nach einer aufwändigen 100-tägigen Trocknungsphase werden die Trauben zu einem Wein von unvergleichlicher Komplexität und Tiefe verarbeitet.

Die fünfjährige Reifung in edlen slawonischen Eichenfässern und weitere zwei Jahre in der Flasche ermöglichen es dem Wein, eine harmonische Verbindung von Aromen und Geschmacksnuancen zu entwickeln. Der fertige Wein präsentiert sich in einem lebhaften Kirschrot mit granatroten Reflexen und entfaltet ein olfaktorisches Bouquet aus intensiven Düften reifer roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren, unterlegt mit Noten von geröstetem Kaffee, Johannisbrot und einem minzigen Abgang.

Am Gaumen zeigt sich der Wein als Symphonie aus Balance und Eleganz. Trotz seiner kräftigen Struktur bietet er ein harmonisches, elegantes und geschmeidiges Geschmackserlebnis. Die lebendige Tanninstruktur wird durch eine frische Säure wunderbar ausbalanciert, was in einen langen, anhaltenden Abgang mündet.

Perfekt in Kombination mit geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, glänzt der Amarone Riserva 2015 auch als meditativer Wein für besondere Momente. Diese limitierte Edition, von der nur 3.816 Flaschen verfügbar sind, stellt ein einzigartiges Kapitel in der Weinbaugeschichte von Santa Sofia dar, inspiriert von Luciano Begnonis visionärem Ansatz, Weine zu kreieren, die die Weisheit des Weinbergs widerspiegeln.

Genießen Sie ein Glas dieses Amarone und erleben Sie die Essenz italienischer Weinkunst – eine Reise von den sonnenverwöhnten Hügeln Venetiens bis hin zur raffinierten Eleganz in Ihrem Glas.