Amarone della Valpolicella DOCG Riserva “Hatteso” 2015

Amarone della Valpolicella Docg Riserva “Hatteso” by Garbole

Hatteso 2015 ist der Amarone della Valpolicella Riserva von Garbole, konzipiert als Wein mit Tiefe, Konzentration und großem Reifepotenzial. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und traditionell getrocknet, um Frucht, Extrakt und aromatische Komplexität zu steigern, bevor eine langsame Vinifikation erfolgt, die auf Struktur und Langlebigkeit ausgerichtet ist. Das Ergebnis ist eine Riserva, die Kraft und Balance vereint, wobei Intensität stets von Frische und Präzision getragen wird.

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und weit, mit Aromen von reifen und getrockneten Früchten wie Sauerkirsche, Pflaume und Konfitüre, ergänzt durch florale und würzige Nuancen. Mit etwas Luft entwickeln sich balsamische Noten und eine frische Minznuance, begleitet von dunkleren Anklängen an Vanille, Kaffee und Schokolade.

Am Gaumen wirkt Hatteso 2015 reichhaltig, einhüllend und samtig, mit reifen Tanninen und klarer Struktur, die durch eine lebendige Säure und eine herzhafte Note ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang, warm und anhaltend und spiegelt die fruchtigen, würzigen und balsamischen Eindrücke wider. Er passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse und eignet sich auch als Meditationswein.