“Hurlo” 2015

“Hurlo” von Garbole

Hurlo ist der emblematischste Wein von Garbole und stellt den reinsten Ausdruck der Philosophie des Weinguts dar. Er wird nur in besonders geeigneten Jahren und in sehr begrenzten Mengen produziert. Jede Flasche ist einzeln nummeriert und mit einem Echtheitszertifikat versehen.

Der Wein entsteht aus einer charakteristischen Cuvée autochthoner Veroneser Rebsorten, angeführt von Corvina, der historischen Rebsorte der Valpolicella, ergänzt durch mehrere seltene lokale Sorten, die zu seiner einzigartigen Persönlichkeit beitragen. Ein Teil der Trauben wird vor der Gärung getrocknet, wodurch Aromen, Struktur und Konzentration verstärkt werden.

Im Glas zeigt Hurlo ein intensives, tiefes Rubinrot. Das Bouquet ist reich und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche, Pflaume und Kirschkonfitüre, gefolgt von Mandel, balsamischen Nuancen und einer frischen Note von Minze. Mit Luft entfalten sich weitere Aromen von Vanille, Schokolade, Kaffee und Lakritz, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz verleihen.

Am Gaumen ist er vollmundig, kraftvoll und einhüllend, mit samtiger Textur und beeindruckender Länge. Trotz seiner Konzentration sorgt eine lebendige Säure für Balance und Frische und führt zu einem langen und harmonischen Abgang. Hurlo ist ein Wein mit starkem Charakter und Intensität, der ein großes Reifepotenzial besitzt und über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnt.

Er passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wild, gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse, kann aber auch langsam allein als Meditationswein genossen werden.