Valpolicella Ripasso DOC “Ripaso” 2022

Weingut Ca' dei Conti – Valpolicella mit Charakter

In den sanften Hügeln von Tregnago im Val d’Illasi führt das Weingut Ca' dei Conti eine Tradition fort, die auf Respekt vor dem Land und handwerklicher Weinherstellung basiert. Gegründet im Jahr 2006 von den Geschwistern Renzo und Loredana Rancan, knüpft das Gut an ein langjähriges Erbe des Weinbaus an – mit einem Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und authentischem Ausdruck des Terroirs.

Die Weinberge sind mit traditionellen sowie weniger bekannten autochthonen Rebsorten wie Croatina und Oseleta bestockt, die sorgfältig kultiviert werden, um geringe, aber hochkonzentrierte Erträge zu erzielen. Ein starkes Engagement für ökologischen und nachhaltigen Anbau prägt jede Produktionsstufe – von der Bewirtschaftung der Weinberge bis hin zu vinifikatorischen Techniken, die den Charakter der Trauben hervorheben und Eingriffe auf ein Minimum reduzieren.

Fokus auf Nachhaltigkeit und Handwerkskunst

Ca' dei Conti folgt einer Philosophie der Präzision und Ausgewogenheit und stellt sicher, dass jeder Wein die Feinheiten seines Terroirs widerspiegelt. Die Reben werden dicht gepflanzt – 9.000 Stöcke pro Hektar – mit bewusst geringem Ertrag, um die Fruchtqualität zu maximieren. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, mit anschließenden Trocknungsperioden für Weine, die zusätzliche Tiefe und Komplexität verlangen.

Das Weingut ist Mitglied bei der FIVI (Italienische Föderation Unabhängiger Winzer) und wurde von Slow Wine für sein Engagement im nachhaltigen Weinbau ausgezeichnet. Einer der Vorzeigeweine, der biologische Amarone DOCG „TANO“, verkörpert dieses Selbstverständnis – hergestellt aus zertifiziert biologischen Trauben, die in den mineralreichen Kalk- und Mergelböden des Weinguts gedeihen.

Die Rolle resistenter Rebsorten (PIWI) im nachhaltigen Weinbau

Innovation spielt eine zentrale Rolle im ökologischen Engagement des Weinguts. Durch den Anbau resistenter Rebsorten (PIWI) verringert Ca' dei Conti den Bedarf an chemischen Behandlungen, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Diese Sorten, die über Jahrhunderte durch sorgfältige Kreuzungen entwickelt wurden, ermöglichen einen minimalinvasiven Anbau, fördern die Biodiversität und sichern die langfristige Gesundheit der Weinberge.

Ein Geschmack von Valpolicella

Die DOC-Region Valpolicella erstreckt sich über weit mehr als ihre bekannten Täler und bietet zahlreiche Mikroklimata, die den Stil der Weine von Ca' dei Conti prägen. Die hochgelegenen, nach Süden ausgerichteten Weinberge des Gutes bieten optimale Reifebedingungen und bewahren zugleich die Frische der Trauben. Das Ergebnis ist eine Kollektion von Weinen mit raffinierter Struktur, ausgewogener Säure und komplexen Aromenschichten, die das Potenzial des Valpolicella-Terroirs eindrucksvoll widerspiegeln.

Bei Ca’ dei Conti erzählt jede Flasche die Geschichte handwerklicher Präzision, nachhaltiger Entscheidungen und der tiefen Verbundenheit zwischen Land und den Menschen, die es bewirtschaften.