Valpolicella Superiore DOC “Maternigo” 2021
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Falstaff 93
Kritikerbewertungen für den Jahrgang 2021
Dieser Valpolicella vereint reife rote Früchte, feine Würze und mineralische Noten. Er stammt aus dem steilen Impervio-Weinberg und reifte 14 Monate in slawonischer Eiche, was ihm Struktur, Frische und hervorragendes Alterungspotenzial verleiht.
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2021
Alkohol: 15 %
Rebsorten: 40 % Corvina, 40 % Corvinone, 20 % Rondinella
Ausbau: 14 Monate in 20/25 hl slawonischen Eichenfässern gereift
Aromen: Ein luxuriöses Bouquet, reich an Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, die sich harmonisch mit ätherischen mineralischen Noten, feinen Würznuancen und einem Hauch Vanille verbinden.
From the steep Impervio vineyard, which is every bit as demanding as the name suggests. Precise, full flavoured, and excellent value.
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Jahrgang 2021
Nach den Jahrgangsberichten des Consorzio Tutela Vini Valpolicella
Ein wechselhaftes Jahr mit gutem Ende: Ein trockener September brachte gesunde Trauben.
Eine wechselhafte Saison mit später Blüte und einem trockenen September, der gesunde Trauben brachte.
Der März war sehr trocken; April und Mai brachten etwa 210 mm, nahe am Normalwert, der Juni fast nichts. Von Juli bis September fielen etwa 200 mm, rund 50 mm unter dem Durchschnitt. Die Blüte kam etwa zehn Tage spät, der Farbumschlag etwa neun Tage spät. Die Peronospora (Falscher Mehltau) verlangte im Mai und Juni präzise Arbeit, und Echter Mehltau verursachte an einigen empfindlichen Stellen geringe Schäden. Trockenes Wetter im September hielt die Botrytis fern, und die Lese begann um den 15. September.
Valpolicella Doc Superiore “Maternigo” von Tedeschi
Maternigo ist ein Valpolicella DOC Superiore, der den Charakter seines Terroirs widerspiegelt und mit Präzision vom Weinberg bis zur Flasche hergestellt wird. Er stammt aus dem Impervio-Weinberg — benannt nach seinen steilen, anspruchsvollen Hängen innerhalb des weitläufigen Maternigo-Anwesens — und profitiert von fortschrittlichen Bodenanalysen und Rebenüberwachung. Das Ergebnis ist ein strukturierter und ausgewogener Wein, reich an Frucht und Würze, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial.
Vom Weinberg zur Flasche
Auf 400 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, zeichnet sich der Impervio-Weinberg durch weiße und gelbe Mergelböden glazialer Herkunft aus, die zur Frische und Tiefe des Weins beitragen. Die Reben, durchschnittlich 10 Jahre alt, werden mit einer Dichte von 5.000 pro Hektar gepflanzt und nach dem Guyot-System erzogen, um die Fruchtqualität zu optimieren.
Von Hand geerntet Mitte bis Ende Oktober, werden nur vollreife Trauben ausgewählt. Nach dem Pressen und Entrappen erfolgt die kontrollierte Gärung und Maischegärung für 20 Tage bei 20-23°C. Der Ausbau erfolgt für 14 Monate in 20-25 hl slawonischen Eichenfässern, gefolgt von sechs Monaten Flaschenreifung, wodurch die Komplexität und Tiefe verfeinert wird.
Verkostungsnotizen
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit beeindruckender Intensität.
- Aroma: Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen vereinen sich mit mineralischen Untertönen, feiner Würze und einem Hauch Vanille.
- Gaumen: Eine ausgewogene Verbindung von reifer Frucht, strukturierten Tanninen und lebendiger Säure, die in einen langen, facettenreichen Abgang mit großem Alterungspotenzial übergeht.
Speiseempfehlung
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse mit trockener Textur und geringem Fettgehalt. Am besten bei 16-18°C servieren, um seinen Charakter optimal zur Geltung zu bringen.
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Eine Geschichte verwurzelt in der Valpolicella
Tedeschi hat sich einen hervorragenden Ruf für die Herstellung von Weinen erworben, die den Charakter der Valpolicella widerspiegeln und Tradition mit Innovation verbinden. Jahre intensiver Forschung und sorgfältiges Weinbergmanagement haben der Familie ermöglicht, Weine zu entwickeln, die eine tiefe Verbundenheit mit ihrem Land ausdrücken. Nachhaltigkeit ist ein wesentlicher Bestandteil ihres Ansatzes: Zertifizierungen wie Biodiversity Friend und Equalitas gewährleisten verantwortungsbewusste Praktiken, die die Umwelt respektieren. Jede Entscheidung, von der Rebauswahl bis zu den Anbaumethoden, wird von einem kompromisslosen Bekenntnis zur Qualität geleitet.
Monte Olmi
Monte Olmi, ein historischer Weinberg in Pedemonte in der Valpolicella Classica, wurde 1918 von Lorenzo Tedeschi erworben. Dieser Standort steht im Zentrum der Weinbauphilosophie der Familie und produziert seit 1964 den Amarone Capitel Monte Olmi. Die terrassierte Landschaft, geformt durch Generationen sorgfältiger Pflege, bietet ideale Bedingungen für Trauben, die Tiefe und Komplexität entwickeln. Der Wein gilt nach wie vor als Maßstab für seine raffinierte Struktur und seinen langanhaltenden Charakter.
La Fabriseria
La Fabriseria liegt in Le Pontare, zwischen Sant’Ambrogio di Valpolicella und Fumane, und wurde Anfang der 2000er-Jahre bepflanzt. Der Weinberg ist von zwei uralten Kreuzen geprägt, die vermutlich keltischen Ursprungs sind und einst Reisenden den Weg zu einem nahegelegenen Heiligtum wiesen. Der Name „La Fabriseria“ stammt aus einer lokalen Tradition, bei der der Gemeindekirchenrat, dem auch die Vorfahren der Familie Tedeschi angehörten, tagte und seine Sitzungen mit einer Verkostung der besten Weine beendete. Heute wird dieser Name durch zwei außergewöhnliche Weine geehrt, Amarone della Valpolicella Classico Riserva La Fabriseria und Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria, beide aus sorgfältig ausgewählten Trauben dieses Weinbergs hergestellt.
Maternigo
Maternigo („Mutterland“) wurde 2006 erworben und ist ein einzigartiges Anwesen mit 84 Hektar im DOC-Gebiet der Valpolicella, zwischen Tregnago und Mezzane di Sotto. Auf dem Gelände befindet sich ein historisches Gebäude, vermutlich klösterlichen Ursprungs, das bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Heute umfasst das Anwesen 34 Hektar Weinberge und zwei Hektar Olivenhaine, umgeben von Waldflächen. Umfangreiche Forschung führte zur Identifizierung von zwei herausragenden Weinbergslagen: Impervio, benannt nach seiner steilen Hanglage, liefert die Trauben für den Valpolicella Superiore Maternigo, und Barila, bekannt für seine idealen Bedingungen für den Amarone della Valpolicella Riserva Maternigo Cru.
Mit einer Geschichte, die sich über Generationen erstreckt, verfeinert Tedeschi seine Weinherstellung weiterhin durch sorgfältige Weinbergbewirtschaftung, nachhaltige Praktiken und tiefen Respekt für das Land der Valpolicella.
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