Valpolicella DOC Classico Superiore “Tirele” 2023

Valpolicella DOC Classico Superiore “Tirele” 2023 von Tenuta Villa Bellini

Der Valpolicella DOC Classico Superiore „Tirele“ von Tenuta Villa Bellini ist ein dynamischer Wein, der den Charakter seines Weinbergs und die Nuancen seines Jahrgangs lebendig widerspiegelt. Der Tirele zeigt sich frisch und geradlinig, verbindet lebhafte Gewürznoten mit reifen roten Früchten und wird sanft von zarten floralen Aromen und feinen balsamischen Anklängen abgerundet. Sorgfältig für ein Jahr in Edelstahltanks ausgebaut und anschließend sechs Monate in der Flasche verfeinert, entwickelt er eine elegante aromatische Tiefe und angenehm straffe Tannine.

Als vielseitiger Tischbegleiter passt der Tirele hervorragend zu mittelgereiftem Käse, pikanten Wurstwaren, Pilz- oder Trüffelrisottos sowie zu Gerichten mit Schweinefleisch oder Geflügel. Seine ausgewogene Säure harmoniert auch wunderbar mit raffinierten Fischgerichten wie frittierten Meeresfrüchten oder dem traditionellen Stockfisch „alla Vicentina“. Leicht gekühlt serviert, ist er selbst an warmen Tagen ein erfrischender Aperitif.

Die Trauben wurden von Hand während eines ausgesprochen trockenen und heißen Jahrgangs 2022 geerntet. Dank sorgfältigem Weinbergsmanagement, minimalem Eingreifen und den spät-sommerlichen Regenfällen, die die Reben rechtzeitig zur Lese revitalisierten, konnte ein optimales Ergebnis erzielt werden. Hergestellt aus biologisch angebauten autochthonen Sorten — Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara und weiteren sorgfältig ausgewählten lokalen Trauben — reift der Tirele wunderbar nach und verspricht ein Entwicklungspotenzial von 5 bis 8 Jahren.

Der Tirele spiegelt die einzigartig vielfältigen Böden von Castelrotto wider, wo kalkreicher Untergrund und verborgene Wasseradern sein aromatisches Profil prägen. Das gemischte Erziehungssystem aus traditioneller Trentiner Pergola und dicht bepflanzten Buschreben, von denen einige über ein Jahrhundert alt sind, trägt zusätzlich zur Komplexität und Finesse dieses ausdrucksstarken Valpolicella Superiore bei.