“Hestremo” Vino Rosso 2017

Une très bonne année. Chaude et sèche, avec des vendanges précoces de raisins sucrés et très colorés.

Une année chaude et sèche, avec une vendange précoce et des raisins riches en sucres et en couleur.

Il a peu plu dès l’hiver. Une gelée tardive en avril a endommagé une petite zone près de San Martino Buon Albergo. De juin à août, il a fait chaud, avec par moments de la sécheresse et quelques brûlures dues au soleil vers le milieu de juin. La grêle de la fin d’août et du début de septembre, surtout en Valpantena et dans l’est, a nui à la qualité plus qu’à la quantité. La Corvina a été cueillie la première semaine de septembre, une dizaine de jours plus tôt qu’en 2016, avec des sucres élevés, peu d’acide malique et un très bon potentiel de couleur. La chaleur a tenu la plupart des maladies à l’écart.