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Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore “Tenuta Lena di Mezzo” 2022

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Kritikerbewertungen für den Jahrgang 2021

Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2022
Alkohol: 14,5 %
Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Ausbau: Nachgärung auf Amarone-Trester am Ende des Winters, anschließend 20 Monate Reifung in 30-hl-Fässern aus französischer Eiche
Aromen: Veilchen, reife Kirsche, schwarzer Pfeffer, Zimt, Lakritz, Vanille und Tabak; vollmundig, harmonisch und anhaltend mit eleganten Tanninen

Beschreibung

Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore “Tenuta Lena di Mezzo” von Monte del Frà

Dieser Valpolicella Ripasso Classico Superiore aus der Tenuta Lena di Mezzo ist ein feiner Ausdruck der Hügel der Valpolicella Classica. Produziert wird er von der Familie Bonomo vom Weingut Monte del Frà aus Trauben, die in eigenen Weinbergen auf 250 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Böden bestehen aus Tuff, Ton und Kalkstein. Die Reben werden nach dem traditionellen System der Pergola Veronese erzogen, was eine ausgewogene Reife und hohe Konzentration der Trauben ermöglicht.

Die Hauptsorten sind Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella. Die Handlese erfolgt in der zweiten Oktoberhälfte, gefolgt von einer kurzen Antrocknung der Trauben in Kisten unter kontrollierten Bedingungen, um die Aromen zu konzentrieren. Nach dem Abbeeren und sanften Pressen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei 18°C mit täglichen Umwälzungen zur optimalen Extraktion.

Nach Abschluss der Amarone-Gärung wird der Ripasso-Wein am Ende des Winters auf den Amarone-Trester gegeben – eine traditionelle Methode, die dem Wein Tiefe, Fülle und Komplexität verleiht. Anschließend reift er etwa zwanzig Monate lang in 30-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Veilchen, reifer Kirsche, schwarzem Pfeffer und Zimt, begleitet von Noten von Lakritz, Vanille und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, harmonisch und fein strukturiert, mit eleganten Tanninen und einem langen, ausgewogenen Abgang, der die Aromen des Bouquets aufgreift.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu geschmortem, gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, gereiftem Käse, kräftigen Fischgerichten und leicht gewürzter asiatischer Küche. Auch pur genossen entfaltet er seine ganze Tiefe und Ausgewogenheit.

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Das Weingut Monte del Frà

Monte del Frà ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Weingut im Herzen des Custoza-Gebiets, südlich des Gardasees. Das Gut wurde 1958 von der Familie Bonomo gegründet und hat sich von einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb zu einem der angesehensten Weinproduzenten Veronas entwickelt. Heute arbeiten die zweite und dritte Generation Seite an Seite und bewirtschaften über 200 Hektar Weinberge, die sich über einige der bekanntesten Appellationen Venetiens erstrecken, darunter Custoza, Lugana, Valpolicella, Soave und Bardolino.

Weinberge und Terroir
Der Name des Weinguts, übersetzt als „Hügel der Mönche“, geht auf einen alten Klosterweinberg zurück, der einst den Brüdern von Santa Maria della Scala gehörte. Die sanften Hügel der Region sind reich an Kalk-, Ton- und Kiesböden, die durch Gletscherbewegungen entstanden sind, eine ideale Grundlage für Weine mit Tiefe und Frische. Jede Lage wird gezielt ausgewählt, um die einheimischen Rebsorten wie Garganega, Trebbiano Toscano, Corvina, Rondinella und Molinara hervorzuheben, ergänzt durch internationale Sorten, die im gemäßigten Klima des Gardasees bestens gedeihen.

Weinbauphilosophie
Monte del Frà verbindet moderne Kellertechnik mit der Achtung vor traditionellen Methoden der Region Verona. Jeder Arbeitsschritt, vom Weinberg bis zur Abfüllung, wird mit Präzision durchgeführt und zielt darauf ab, den natürlichen Charakter des Bodens auszudrücken. Der Keller ist mit modernen temperaturkontrollierten Anlagen und Reiferäumen ausgestattet, die die Herstellung von frischen Weißweinen bis zu strukturierten Rotweinen ermöglichen, stets elegant und harmonisch im Geschmack.

Bedeutende Weine
Zu den bekanntesten Weinen zählen der Cà del Magro Custoza Superiore, geschätzt für seine Mineralität und aromatische Vielschichtigkeit; der Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella, ein konzentrierter Wein mit Tiefe aus den Hügeln des Valpolicella; sowie der Lugana, der durch seine Reinheit und Langlebigkeit überzeugt. Ergänzt wird das Sortiment durch Bardolino, Soave und Valpolicella Ripasso, die jeweils die Vielfalt der veronesischen Böden widerspiegeln.

Nachhaltigkeit und Ausrichtung
Die Familie Bonomo engagiert sich stark für nachhaltigen Weinbau mit Fokus auf Biodiversität, geringe Eingriffe und minimale Umweltbelastung. Wassermanagement, biologische Bodenpflege und der Einsatz erneuerbarer Energien stehen im Mittelpunkt ihrer Arbeit und gewährleisten Weine, die Authentizität und Ausgewogenheit vereinen, im Einklang mit den natürlichen Zyklen.