Die Ursprünge des Guts reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück, als das Land von den Mönchen von Santa Maria della Scala bewirtschaftet wurde. Das moderne Weingut wurde 1958 von der Familie Bonomo gegründet, die das Anwesen in einen strukturierten Betrieb überführte und gleichzeitig die Verbindung zum Ursprung bewahrte.

Im Laufe der Zeit hat sich das Weingut erweitert und umfasst heute Weinberge in verschiedenen Gebieten, darunter Custoza, Lugana, Bardolino und Valpolicella Classica. Diese breite Verteilung ermöglicht unterschiedliche Ausdrucksformen je nach Boden und Mikroklima.

Die Weinberge liegen auf Moränenböden glazialen Ursprungs, die aus Kies, Ton und Kalk bestehen und sowohl gute Drainage als auch Struktur bieten. Die Arbeit im Weinberg erfolgt differenziert nach Parzelle.

Die Produktion umfasst die wichtigsten Weine der Region, von Custoza und Lugana bis hin zu Bardolino und Valpolicella einschließlich Amarone. Die Weine zeigen eine ausgewogene Verbindung zwischen Zugänglichkeit und Herkunft.

Heute steht Monte del Frà für eine umfassende und zugleich klare Interpretation der Veroneser Weinlandschaft, geprägt von familiärer Kontinuität und stetiger Entwicklung.