Les meilleurs Amarone de 2023 ? Le regard des critiques

La Valpolicella compte des centaines de producteurs d’Amarone, dont beaucoup élaborent plusieurs cuvées, selon leurs parcelles ou leurs choix de style. À cette diversité s’ajoutent des calendriers de sortie très différents. Un Amarone peut être commercialisé longtemps après sa vendange, en particulier lorsqu’il s’agit d’une Riserva.

Comparer les sorties d’une année n’est donc pas simple. Comment mettre en perspective des centaines de vins issus de lieux, de styles et de millésimes différents ? Cela demande du temps, de la méthode et beaucoup de dégustations.

C’est le travail des critiques. Ils goûtent, prennent des notes, se documentent, comparent et évaluent les vins. Certains se spécialisent dans un pays ou une région et chacun possède sa manière de noter. En croisant leurs regards, on obtient une image plus riche de l’année.

Voici les bouteilles retenues dans notre article consacré à 2023, regroupées par publication. L’ordre présenté est celui de notre sélection éditoriale ; il ne constitue pas un classement officiel commun aux critiques. Les millésimes et les commentaires se rapportent à ce bilan historique. Les liens de boutique peuvent afficher des disponibilités différentes.

James Suckling

James Suckling est l’une des grandes voix américaines de la critique du vin. Il accorde une place importante à l’Italie, notamment au Piémont et à la Toscane, sans oublier l’Amarone. Son site rassemble les contributions d’une équipe de dégustateurs, dont des Masters of Wine.

5. Masi, Amarone della Valpolicella Classico Cantina Privata Boscaini Mazzano 2015

Mazzano 2015 est issu d’un vignoble unique et n’est produit que dans les millésimes jugés adaptés. Il figure parmi les grandes expressions de cru de Masi. Le commentaire de Ned Goodwin MW soulignait surtout la fermeté des tanins et une finale savoureuse.

4. Romano Dal Forno, Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2017

Ce millésime de l’un des vins majeurs du domaine Dal Forno illustre son goût pour la concentration et la puissance. L’article évoquait un séchage de 70 à 80 jours. Goodwin retenait son caractère changeant et sa complexité.

3. Bertani, Amarone della Valpolicella Classico 2013

Une cuvée classique d’une maison historique, présentée ici dans le millésime 2013. Le séchage et le long élevage font partie de son identité. Suckling mettait en avant la richesse du fruit, les tanins intégrés et la longueur.

2. Zýmē, Amarone della Valpolicella Classico La Mattonara Riserva 2009

La Mattonara 2009 est l’Amarone de longue garde de Zýmē. Son assemblage comprend notamment l’Oseleta, avec un séchage naturel prolongé et un très long élevage sous bois. Suckling remarquait la jeunesse du fruit malgré l’âge du vin.

1. Zenato, Amarone della Valpolicella Classico Sergio Zenato Riserva 2017

Notre sélection plaçait en tête la Sergio Zenato Riserva 2017, connue pour son intensité et ses nuances complexes, pouvant évoquer le thé ou le sous-bois avec l’évolution. Suckling en soulignait la densité, la précision et le potentiel de garde.

Falstaff

Falstaff est une publication d’origine autrichienne consacrée au vin, à la gastronomie et au voyage. Sa couverture des vins italiens en fait une référence suivie dans le monde germanophone et au-delà.

5. Tenuta Sant’Antonio, Lilium Est Amarone della Valpolicella Riserva 2012

L’une des cuvées emblématiques de la famille Castagnedi, à Tenuta Sant’Antonio. Le vin associe un élevage prolongé en barrique à plusieurs années de repos en bouteille. Falstaff évoquait notamment les fruits mûrs, les épices et une bouche ample.

4. Tedeschi, La Fabriseria Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015

La Fabriseria n’est élaborée que lorsque les conditions conviennent à cette cuvée ambitieuse de la famille Tedeschi. Dans le millésime 2015, le commentaire retenait la richesse aromatique et une structure dense.

3. Tedeschi, Maternigo Amarone della Valpolicella Riserva 2016

Issue du domaine Maternigo, cette Riserva était également mise en avant. Le bilan décrivait quatre années de chêne de Slavonie suivies d’un repos en bouteille. L’appréciation de Falstaff insistait sur le fruit généreux et la longueur.

2. Tedeschi, Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2016

Autre grande cuvée de Tedeschi, Capitel Monte Olmi illustre le travail d’un vignoble particulier et la recherche de profondeur dans l’Amarone. Falstaff relevait un profil herbacé et fruité, avec une structure ferme et épicée.

1. Allegrini, Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015

Notre sélection de cette publication se terminait par Fieramonte 2015, l’une des cuvées majeures d’Allegrini. Son origine parcellaire, sa concentration et son ambition de garde en faisaient une bouteille particulièrement remarquée.

Gambero Rosso

En Italie, Gambero Rosso est une référence pour la gastronomie et le vin. Dans son guide des vins, les Tre Bicchieri, ou trois verres, représentent la distinction la plus connue. Parmi les Amarone cités dans notre bilan, voici cinq cuvées à retenir. Leur numérotation est notre présentation, et non un palmarès officiel du guide.

5. Bertani, Amarone della Valpolicella Classico 2013

Déjà présent dans notre sélection autour de James Suckling, le Bertani 2013 associait une belle densité de fruit à un style classique et à des nuances d’évolution.

4. Famiglia Pasqua, Amarone della Valpolicella Cascina San Vincenzo 2018

Cette cuvée parcellaire de Valpantena illustre l’approche de Famiglia Pasqua. Présentée dans notre bilan comme issue de l’agriculture biologique, elle associe le travail en barrique française à un fruit précis. Son intérêt tenait à la combinaison de concentration et de fraîcheur, sans excès de puissance.

3. Tenuta Sant’Antonio, Amarone Campo dei Gigli 2018

Campo dei Gigli représentait une autre réussite de la famille Castagnedi. Un vin imposant, riche en matière, qui trouvait sa place parmi les cuvées remarquées par plusieurs critiques.

2. Zeni 1870, Amarone della Valpolicella Barriques 2017

Le nom de cette cuvée de Zeni 1870 annonce le rôle du petit fût français dans son style. Notre bilan décrivait un élevage sous bois suivi d’un passage en cuve avant la mise. Le résultat était un vin ample, aux notes de cacao et de tabac, soutenu par une fraîcheur marquée.

1. Monte Zovo, Famiglia Cottini Amarone della Valpolicella 2019

Issu du travail de la famille Cottini, ce vin mettait lui aussi en valeur un élevage en chêne français. Son intensité et sa concentration conservaient un équilibre qui le rendait intéressant aussi bien à table que pour une dégustation consacrée au vin seul.

Ce ne sont que quelques critiques et quelques Amarone parmi de nombreuses belles bouteilles. Notre sélection montrait néanmoins des tendances : les barriques avaient toujours leur place, tandis que la fraîcheur et l’équilibre demeuraient essentiels en Valpolicella.

La capacité à accompagner les plats, importante pour beaucoup de grands vins italiens, apparaissait également dans ces interprétations de l’Amarone. Même un vin généreux et puissant peut trouver sa place à table. L’Amarone conserve ainsi son identité, sensible aux évolutions du goût sans se laisser entièrement définir par elles.