La première année du nouveau millénaire est restée dans les mémoires, et elle montre aussi que les règles habituelles ne sont pas toujours un bon guide. L’été fut remarquablement irrégulier : un printemps inhabituellement chaud, puis un mois de juillet d’une fraîcheur inquiétante, avec des maximales plus proches de 15°C que des 30°C attendus, avant une remontée en août au-dessus des moyennes. Cette chaleur tardive a heureusement permis une vendange précoce, car les pluies sont arrivées et se sont installées pour tout l’automne. Les vins de ce millésime, sans doute grâce à cette maturation brusque de fin de saison, sont réputés pour leur profondeur et leur couleur sombre peu communes, qui leur ont donné une longévité et une évolution en bouteille remarquables. Une étoile, et peut-être une étoile unique.
Super expérience ! Ma femme et moi sommes allés à la cave et nous nous sommes renseignés sur la dégustation. Ils nous ont conduits dans la salle de dégustation à l'arrière et nous avons passé un moment très agréable et instructif ! De petites bouchées et deux excellents assortiments de vins – à refaire sans hésiter !
Au premier abord, cela ressemble à une simple cave à vin. Puis, en s'approchant, on découvre une véritable boutique, un musée des étiquettes où l'on trouve des bouteilles de qualité, qu'on pourrait qualifier de « simples » ou de « sophistiquées », bien plus onéreuses. On peut également choisir parmi des crus d'exception pour les connaisseurs et collectionneurs, issus des plus grands domaines italiens et internationaux. Je me contente de publier des photos de l'extérieur, car il est indispensable de visiter l'intérieur pour apprécier son espace, son abondance de choix et le professionnalisme de Joan et Laura, qui incarnent l'art de l'hospitalité. Elles présentent également leur restaurant attenant, où elles organisent des dégustations de vin sur réservation ou sur place. Bravo !
I stopped in here with very little Italian wine knowledge. I left with a great experience, lots of helpful information, and a souvenir to bring home. There is a wine tasting room and a bottle shop. I did a tasting and then bought a bottle of my favorite to take home. Great spot, staff was super engaging and helpful. Thanks!
Aimables, archi-compétents, francophones, impressionante sélection de bons vins Italiens à prix raisonnables, la combinaison de tous ces éléments en un seul lieu une surprise à Venise. Maison de confiance à recommander.
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