Der Wein wird ohne Zusatz von Sulfiten erzeugt und folgt konsequent der Philosophie von Tèlos. Die Gärung erfolgt spontan, sodass der Charakter der Trauben und des Jahrgangs unverfälscht erhalten bleibt.

Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Corvina, ergänzt durch Rondinella sowie kleinere Anteile von Croatina und Oseleta. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend getrocknet, entsprechend der traditionellen Appassimento-Methode.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Johannisbeere und Heidelbeere, begleitet von Gewürznoten wie Pfeffer, Nelke und Lakritz. Eine ausgeprägte mineralische Note, die an Graphit erinnert, unterstreicht die Herkunft. Die Reifung im Holz bringt zusätzliche Nuancen von Kakao, Vanille und Kaffee. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Am Gaumen ist der Wein trocken, warm und strukturiert, mit einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang. Die Textur bleibt weich und klar definiert.

L’Amarone von Tèlos steht für eine direkte Interpretation dieses klassischen Weins, bei der Konzentration und Zurückhaltung miteinander verbunden werden.