À bien des égards un millésime idéal. 2004 fut une grande année d’une manière plus classique et plus attendue, à l’inverse de la singularité de 2000. Chaud, mais pas autant que l’année précédente, et relativement stable au printemps comme en été, ce qui a permis une croissance régulière et une cueillette tardive. Surtout, l’hiver fut beau et peu humide, et il a offert une excellente période d’appassimento. Excellente année pour le Barolo, le Chianti et une bonne partie du reste de l’Italie, les meilleurs de ces vins se boivent très bien aujourd’hui et le feront encore plusieurs années.
Super expérience ! Ma femme et moi sommes allés à la cave et nous nous sommes renseignés sur la dégustation. Ils nous ont conduits dans la salle de dégustation à l'arrière et nous avons passé un moment très agréable et instructif ! De petites bouchées et deux excellents assortiments de vins – à refaire sans hésiter !
Au premier abord, cela ressemble à une simple cave à vin. Puis, en s'approchant, on découvre une véritable boutique, un musée des étiquettes où l'on trouve des bouteilles de qualité, qu'on pourrait qualifier de « simples » ou de « sophistiquées », bien plus onéreuses. On peut également choisir parmi des crus d'exception pour les connaisseurs et collectionneurs, issus des plus grands domaines italiens et internationaux. Je me contente de publier des photos de l'extérieur, car il est indispensable de visiter l'intérieur pour apprécier son espace, son abondance de choix et le professionnalisme de Joan et Laura, qui incarnent l'art de l'hospitalité. Elles présentent également leur restaurant attenant, où elles organisent des dégustations de vin sur réservation ou sur place. Bravo !
I stopped in here with very little Italian wine knowledge. I left with a great experience, lots of helpful information, and a souvenir to bring home. There is a wine tasting room and a bottle shop. I did a tasting and then bought a bottle of my favorite to take home. Great spot, staff was super engaging and helpful. Thanks!
Aimables, archi-compétents, francophones, impressionante sélection de bons vins Italiens à prix raisonnables, la combinaison de tous ces éléments en un seul lieu une surprise à Venise. Maison de confiance à recommander.
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