Chaque génération a laissé son empreinte : Giacinto, reconnu pour sa détermination ; Pietro, apprécié localement pour ses puissants bœufs ; Leone, dont la personnalité a inspiré l’Amarone Riserva ; et enfin Pietro Zardini lui-même, qui poursuit aujourd’hui cet héritage.

Aujourd’hui, Pietro associe les connaissances du passé à une vision actuelle, en produisant des vins qui unissent des arômes classiques à des nuances nouvelles. Ses vins trouvent un équilibre entre traditions gustatives et méthodes contemporaines, reliant les pratiques d’hier à celles d’aujourd’hui.

À propos de Pietro Zardini
L’histoire personnelle de Pietro commence dans l’ancienne cave familiale, Corte Zardini, à San Floriano, au cœur d’un environnement rural. Son parcours est marqué par les souvenirs des vignobles, des cerisiers, des terres travaillées à la main et des récits familiaux. Après une formation en viticulture, il commence à collaborer dès l’âge de 19 ans avec des domaines réputés de la région de Vérone, développant une approche qui conjugue respect de la tradition et ouverture aux idées nouvelles.

Le résultat est une collection de vins étroitement liée à l’histoire de la Valpolicella tout en étant tournée vers l’avenir. Cette vision se reflète dans #garantitodapietrozardini, une idée de vins élaborés avec attention et engagement, en respectant les racines dont ils sont issus.