Malgré l’étendue de ses vignobles, avec plusieurs centaines d’hectares dont plus de cent en Valpolicella Classica, le domaine maintient une attention particulière à l’expression du terroir. Des parcelles comme Conca d’Oro, La Groletta et surtout Ca’ Florian – premier domaine acquis en 1902 par Giacomo Battisti Tommasi et son épouse Augusta – sont parmi les plus représentatives. Ca’ Florian est également connue pour la production d’Amarone issu de millésimes uniques.

Aujourd’hui dirigé par la quatrième génération de la famille, le domaine continue de développer de nouveaux projets, y compris avec des cépages moins répandus comme la Turbiana du Lugana. Malgré cette ouverture, Tommasi conserve un lien fort avec ses vignobles d’origine et avec les traditions de la Valpolicella.