Les origines du domaine remontent à 1930, lorsque les premières vignes ont été plantées dans la zone de la « Casetta ». Depuis, le travail s’est transmis de génération en génération.

Aujourd’hui, le domaine associe l’expérience du passé avec le travail de la nouvelle génération, représentée par Gabriele, qui supervise la production.

Les vignobles sont cultivés selon le système traditionnel de la pergola, qui permet de préserver la fraîcheur et l’expression aromatique. Les sols évoluent avec l’altitude, passant de l’argile au calcaire puis à la roche volcanique.

Les cépages comprennent les variétés classiques de la région, ainsi que d’autres plus rares qui contribuent à la complexité. Le travail à la vigne suit une approche mesurée, respectant le rythme naturel.

La production inclut les vins traditionnels du Valpolicella, notamment Valpolicella, Ripasso, Amarone et Recioto. Le style privilégie l’élégance, la fraîcheur et l’équilibre.

Aujourd’hui, Vigneti di Ettore propose une interprétation précise du Valpolicella Classica, fondée sur la continuité familiale et le travail du vignoble.